Вкусное меню на четверг от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: горячие бутерброды с курицей

Ингредиенты:
помидоры - 1 шт
батон - 1 шт
яйцо - 2 шт
куриное филе варёное - 200 г
сыр твёрдый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезать кубиками помидоры. Затем порезать яйца.
2. Измельчить вареное куриное филе.
3. Батон нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.
4. Смешать помидоры, яйца и курицу, добавить натёртый сыр, выдавить чеснок. Начинку посолить и поперчить.
5. Ломтики батона смазать начинкой и выложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать бутерброды 15 минут до хрустящей корочки. И сразу подавать к столу.

Обед:  суп-пюре из курицы с перловкой

Ингредиенты:
масло сливочное - 100г
петрушка (зелень) - 1 пучок
соль - по вкусу
курица - 1 шт
яйцо - 12 шт
сливки - 1/3 стакана
вода - 2,5 л
бульон говяжий - 2,5 л
сельдерей - 1 пучок
перловка - 1/2 стакана     

Приготовление:
1. Перловую крупу опустить в кипящую подсоленную воду, сварить, слегка остудить и протереть сквозь частое сито.
2. Мясной бульон или воду вскипятить, снять накипь, опустить в него обработанную куриную тушку и пучок зелени, посолить и сварить до мягкости.
3. Затем птицу вынуть, отделить мясо от костей и кожи (отходы положить обратно в бульон), мелко нарезать, истолочь со сливочным маслом и протереть сквозь сито. Бульон проварить еще полчаса и процедить.
4. Сырые желтки растереть со сливками, соединить с мясным и перловым пюре, перемешать, залить процеженным бульоном и подогреть, помешивая, почти до кипения.
5. Заправить суп оставшимся сливочным маслом и подавать со слоеными пирожками.

Ужин: кнели из курицы с рисом

Ингредиенты:
курица (филе) - 300 г
рис (крупа) - 2 ст.л.
молоко или вода - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Сырую мякоть курицы без кожи пропустить два раза через мясорубку, соединить с холодной вязкой рисовой кашей, добавить соль, молоко или воду, сливочное масло.
2. Все тщательно перемешать и взбить до получения однородной массы.
3. Из подготовленной массы разделать при помощи кондитерского мешка или ложки кнели (мелкие шарики) массой по 20-25 г и варить на пару.  
4. На гарнир можно использовать отварные макароны или картофель.

С полным меню на текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>