Вкусное меню на среду от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: полный английский завтрак

Ингредиенты:
яйцо куриное - 2 шт
сосиски свиные - 2 шт
колбаса кровяная - 50 г
помидоры - 1 шт
шампиньоны - 3 шт
фасоль в томатном соусе    - 50 г
бекон - 50 г
молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 20 г
хлеб для тостов    - 2 куска
соль по вкусу
масло растительное - 50 мл
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1.  Разогреть духовку до 180 градусов, а сковороду-гриль раскалить.
2.  Плеснуть на сковороду немного растительного масла и обжарить на нем свиные сосиски.
3.  Как только сосиски зарумянятся, их надо переложить на противень, а противень поставить в духовку на десять минут.
4.  На сковороду бросить тонкие ломтики бекона и жарить их, переворачивая, пока бекон не превратится практически в чипс. Тогда бекон нужно выловить из сковородки и положить на бумажное полотенце, чтобы с бекона стек лишний жир.
5.  На остатках жира от бекона и сосисок теперь нужно обжарить помидор.
6.  К помидору добавить фасоль в томатном соусе, грибы, нарезанные на половинки, и ломтики кровяной колбасы. Все это жарить, время от времени помешивая.
7.  Параллельно нужно слегка взбить яйца с молоком, солью и молотым черным перцем. Разогреть еще одну сковороду со сливочным маслом и перелить в нее яичную смесь. Жарить, непрерывно помешивая, чтобы тонкая пленка яйца сворачивалась в желтую комковатую массу. Как только не останется жидкости в сковороде и вся смесь станет однородной яичницей-болтуньей, надо снять сковороду с огня.
8.  На большую тарелку выложить яичницу. Достать из духовки сосиски и положить их на эту же тарелку. Туда же отправить помидор, фасоль, шампиньоны, бекон, кровяную колбасу и ломтик-другой белого хлеба.

Обед: азу из говядины с овощами

Ингредиенты:
говядина - 800г
жир - 75г
томат-паста - 100г
репчатый лук - 175г
пшеничная мука - 30г
помидоры - 200г
огурцы - 175г
картофель - 500г
чеснок - 1/2 головки
перец, зелень - по вкусу.

Ингредиенты:
1. Подготовленное мясо посыпать солью, перцем и обжарить на жире. Залить мясо бульоном или водой, добавить пассерованный лук, томат-пасту, помидоры и тушить до готовности мяса.
2. Затем бульон с мяса слить и приготовить из него соус. В этот соус добавить соленые огурцы, нарезанные дольками, растертый с солью чеснок, тушеное мясо, жареный картофель и кипятить в течение 10-15 мин.
3. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом. Гарнир - картофель.

Ужин: голубцы с мясом и рисом

Ингредиенты:
капуста - 1 большой кочан
фарш (из свинины) - 1 кг
лук - 2 шт
рис - 1 стакан
соль и перец по вкусу
морковь - 1 шт
томаты в собственном соку - 400 г
лавровый лист
перец горошком.

Приготовление:
1. У капусты вырезаем кочерыжку, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Держим до тех пор, пока верхние листья не начнут легко отделяться от кочана.
2. Одну луковицу мелко рубим, кладем в миску к фаршу, добавляем рис, соль и перец, вымешиваем.
Отделяем от капусты листья, толстую прожилку у основания каждого листа срезаем. Берем кусок фарша, кладем на лист. Заворачиваем. Поступаем так со всеми оставшимися листьями и фаршем.
3. Морковь трем на крупной терке, вторую луковицу режем полукольцами. Обжариваем в сотейнике на растительном масле в течение 3-4 минут.
4. Кладем в сотейник голубцы, заливаем томатами (сами помидоры размять вилкой), при необходимости доливаем  воды. Добавляем соль по вкусу, кладем лавровый лист и перец-горошек, ставим на огонь и тушим до готовности, около 30 минут. Капуста должна стать мягкой.
5. Для вкуса по желанию можно добавить ложку томатной пасты. Готовые голубцы подаем со сметаной.

С полным меню на текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>