Котлеты капустные, запеченные в сметане

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
мука - 1/2 ст.л.
капуста - 1 кочан
молоко - 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
манная крупа - 2 ст.л.
соль - по вкусу.

Приготовление:
1. Капусту зачистить, промыть, мелко порубить, положить в кастрюлю, залить молоком.
2. Добавить манную крупу. Закрыть крышкой, довести до кипения и настаивать 15 мин.
3. Массу слегка охладить, ввести яйцо, соль, размешать. Разделить на части, придать форму котлет,
4. Запанировать в муке, положить на сковороду или противень. Полить сметаной и запечь в духовке.