Вкусное меню на субботу от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: тосты на завтрак с творогом, помидорами и грибами

Ингредиенты:
зерненый обезжиренный творог - 150 г
грибы - 100 г
помидоры - 2 шт
небольшая чиабатта
бекон - 130 г
пучок укропа
пучок петрушки
зеленый лук
оливковое масло
дижонская горчица -  1 ч. ложка
бальзамический уксус - 1 ч. ложка
прованские травы
свежемолотый черный перец
соль

Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Чиабатту разрезать вдоль пополам.
3. Помидоры разрезать пополам поперек. Удалить ножки у грибов.
4. На большой противень выложить половинки помидора, чиабатту и грибы. Все посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку или под гриль на 5–7 минут.
5. Разогреть сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
6. Лук, петрушку и укроп мелко порубить. 8 Соединить творог с измельченной зеленью, посолить, поперчить, добавить горчицу и перемешать. 9 Вынуть противень из духовки, грибы нарезать не слишком мелко, а помидоры дольками. 10 На каждый кусок хлеба выложить творожную массу, затем немного грибов и помидоров, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, затем положить бекон.

Обед: грибной суп с картофелем и зеленью

Ингредиенты:
грибы свежие - 250 г
картофель - 2 шт.
вода - 1,5 л
соль
перец черный молотый
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - 1,5 ст.л.
зелень
морковь - 1 шт.

Приготовление:
1.  Свежие мытые грибы положить в кастрюлю, посолить и залить водой. Довести до кипения и варить 30–35 минут под крышкой на среднем огне.
2.  Мелко нарезать лук, морковь порезать кружками или дольками. Обжарить овощи на сковороде с маслом на медленном огне. Когда лук подрумянится и станет прозрачным, выключить огонь.
3.  Нарезать картофель кубиками.
4.  Когда грибы сварятся, вытащить их из кастрюли и нарезать на квадратики (или как вам хочется). Опустить в кастрюлю картофель, а грибы добавить к овощам, и обжарить все вместе до подрумянивания грибов (10–15 минут).
5.  Когда картофель приготовится, опустить в кастрюлю зажарку, нарезать зелень. Суп посолить, поперчить и поварить еще 10 минут на маленьком огне под крышкой.

Ужин: тефтели запеченные в соусе

Ингредиенты:
масло оливковое - 1 ст. л.
перец черный
соль
молоко - 2 ст. л.
орегано - 4 ч. л.
чеснок (3 - для тефтелей, 3 - для соуса) - 6 зуб.
лук репчатый (1 - для тефтелей, 1 - в соус) - 2 шт
хлеб (белый, без корочки - для тефтелей) - 3 ломт.
говядина - 250 г
телятина - 250 г
сахар - 1 ст. л.
помидор - 10 шт
пюре - 400 г

Приготовление:
1. Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
2. Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут.
3. Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
4. Запекайте в духовке при температуре 180С в течение 30-40 минут, не накрывая.
5. Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.

С полным меню на неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>