Вкусное меню на среду от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: домашние творожники с изюмом

Ингредиенты:
творог - 600 г
изюм - 100 г
яйца - 3 шт.
мука - 6 ст.л.
сахар ванильный - 8 г
масло растительное
сахар

Приготовление:
1. Растереть творог, вбить яйца, всыпать муку, сахар, изюм, ванильный сахар.
2. Все тщательно перемешать, скатать небольшие шарики, расплющить в лепешки, обмакнуть в муку.
3. Выпекать домашние творожники с изюмом под крышкой на медленном огне до золотистого колера.

Калорийность: 188 ккал
Примерное время приготовления: 40 минут

Обед: пангасиус в кляре

Ингредиенты
филе пангасиуса - 800 г
яйца - 1 шт.
молоко – 0,5 ст.
мука – 0,5 ст.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу
кориандр – по вкусу
масло растительное – для жарки
лимон - для украшения.

Приготовление:
1. Размораживаем филе пангасиуса и нарезаем на небольшие порционные кусочки.
2. Далее приготовим кляр. В небольшой глубокой миске смешиваем сырое яйцо с молоком. С помощью вилки или венчика взбиваем.
3. По чуть-чуть вводим в яично-молочную смесь муку и продолжаем взбивать. Добавляем кориандр, соль по вкусу и измельченный укроп. Все вместе смешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки.
4. Разогреваем на среднем огне сковородку с растительным маслом. Каждый рыбный кусочек окунаем в приготовленный кляр и выкладываем на хорошо разогретую сковородку. С обеих сторон обжариваем до румяной корочки. Готовые рыбные кусочки выкладываем на блюдо. Подаем к столу, предварительно посыпав мелко нарезанной зеленью и украсив несколькими кружочками лимона.

Калорийность на 100 гр - 230 ккал
Примерное время приготовления: 50 минут

 

Ужин: домашний мясной рулет в тесте

Ингредиенты:
фарш свиной - 700 г
тесто слоеное - 450 г
маcло сливочное - 50 г
яйца - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
перец черный молотый
соль.

Приготовление:
1. Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
2. В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
3. Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
4. Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.
5. Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.

Калорийность на 100 гр  - 234 ккал
Примерное время приготовления: 70 минут.

В меню на текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>