Вкусное меню на вторник от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой

Ингредиенты:
4 куска белого хлеба
50 г копченой форели
50 г сыра (Ламбер 50%-ной жирности)
50 г йогурта
100 г помидоров
100 г анчоусов
100 г огурцов
50 г шнитт-лука
2 зубчика чеснока
листья зеленого салата.

Приготовление:
1. Тонко нарезать сыр, помидор, форель, огурец, шнитт-лук.
2. Приготовить из растертых в ступке чеснока, анчоусов и йогурта соус.
3. Из белого хлеба сделать тосты (сильно не зажаривать).
4. Намазать соусом кусочек хлеба и поочередно выложить на него лист салата, помидор, огурец, сыр, шнитт-лук, форель и второй кусочек хлеба, все слои повторить и накрыть третьим тостом.
5. Перед подачей на стол клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой скрепить шпажкой и срезать с него корки.

Примерное время приготовления: 30 минут.

Обед: грузинская закуска «Кучмачи»

Ингредиенты:
300 г куриных сердечек
300 г куриной печени
300 гр. куриных желудочков
1 гранат
4 шт. лука репчатого
4 ст.л. масло растительного
вино красное сухое - 100 мл
4 зубчика чеснока
1 перец чили красный
базилик сушеный - 1 ч. л.
барбарис - 1 ч. л.
смесь пряностей - 1 ч. л. «хмели-сунели»
семена кориандра - 1 ч. л.
кинза
перец черный молотый
соль

Приготовление:
1. Гранат заранее положить в холодильник. Потроха промыть, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета,
3. В глубоком сотейнике обжарить на сильном огне потрошки, посолить и поперчить.
4. Влить в сотейник 3 ст. л. вина и 0,5 стакана воды, тушить на маленьком огне 30 минут, пока жидкость почти полностью не выпарится.
5. Чеснок и острый перчик мелко нарезать, добавить все пряности и растереть в однородную массу.
6. Добавить оставшееся вино и перемешать.
7. К потрошкам добавить обжаренный лук и смесь пряностей,готовить на сильном огне 7 минут.
8. Готовое блюдо посыпать зеленью и зернами граната.

Примерное время приготовления: 55 минут.

Ужин: овощи с куриной печенью в горшочках

Ингредиенты:
печень куриная - 500 г
вино сухое - 150 г
сыр твердый - 100 г
картофель - 3-4 шт
сельдерей - 3 шт
морковь - 3 шт
лук порей  1 шт
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1/2 головки
сметана - 3 ст.л.
сахар - 1-2 ч.л.
бульон
зелень.

Приготовление:
1. Куриную печень хорошо промыть и нарезать средними кусочками, лук очистить и измельчить. На разогретую сковороду выложить лук и печень, добавить сахар и специи, влить вино и быстро все обжарить.
2. Очищенную морковь и порей нарезать тонкими кружочками и припустить в небольшом количестве подсолнечного масла. Картофель и сельдерей очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками или кусочками.
3. Сыр натереть на любой терке, помидоры помыть и нарезать толстыми кружками. Разложить приготовленные продукты слоями по горшочкам: картофель и сельдерей, печень, лук и морковь.
4 Каждый горшочек залить на 2/3 бульоном или горячей водой, слегка поперчить, посолить и добавить немного желаемых специй.
5. Посыпать морковно-луковый слой тертым сыром, поверх сыра положить по 1 ст. л. сметаны и по кружку помидора.
6. Накрыть каждый горшочек крышкой. Запекать блюдо в прогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

Примерное время приготовления: 90 минут.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>