Вкусное меню на субботу от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:
картофель - 5 шт
яйцо - 2 шт
молоко - 1/2 стакана  
мука -     1 стакан  
тертый твердый сыр - 1 стакан
луковая или чесночная приправа - 1 ч.л.  
разрыхлитель - 1 ч.л.  
соль - 1 ч.л.  
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.  
сливочное масло - 2 ст.л.
 
Приготовление:
1. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Смешать с яйцами и молоком.
2. Добавить муку, приправу, соль, разрыхлитель, перец и сыр. Перемешать вилкой.
3. Налить на хорошо прогретую сковороду немного растительного масла и добавить кусочек сливочного. Выкладывать на сковороду оладьи столовой ложкой (по 2 ложки на каждую). Жарить до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны.
4. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Калорийность: 178 ккал
Примерное время приготовления: 50 минут.

Обед: овощи запеченные в фольге

Ингредиенты:
картофель - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
шампиньоны - 6 шт
перец сладкий - 1 шт
соевый соус - по вкусу
зелень (петрушка, укроп, чеснок) - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель промыть, очистить и порезать крупными кубиками. Шампиньоны вымыть и крупно нарезать (на половинки или на четвертинки). Перец разрезать, удалить семена и нарезать длинными толстыми полосками. Лук мелко порубить.
2. Овощи смешать в одной миске, добавить мелко порубленную зелень, приправить по вкусу соевым соусом.
3. Отрезать от рулона фольги квадратные куски. На каждую порцию потребуется 2-3 куска фольги, которые кладут друг на друга со смещением примерно в 90 градусов.
4. В центр квадрата из фольги положить горкой порцию овощей, после чего приподнять концы фольги и защепить их сверху.
5. Получившиеся узелки поставить на решетку в духовку и запекать около 30 минут.

Калорийность: 337 ккал
Примерное время приготовления: 50 минут.

Ужин: голубцы запеченные под сметанно-луковым соусом

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кочан
фарш мясной (свинина+говядина) - 700 г
лук репчатый - 3 шт
сметана - 3 ст. л.
рис (отваренный) - 1 стакан
специи (по вкусу)
масло растительное
помидор - 2 шт
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.

Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности, промыть холодной водой.
2. Одну луковицу нарезать мелко, добавить в фарш. Также добавить мелко нарезанную зелень, рис. Посолить и поперчить - по вкусу.
3. В кочан капусты воткнуть вилку (так будет удобнее доставать её из кастрюли), опустить в кипящую в кастрюле воду. Проварить по паре минут с каждой стороны (переворачивать кочан). Воду не выливать, огонь уменьшить до минимума.
4. При помощи ножа, отделяем листья. Вилку можно не вынимать. На каждый лист, кладём фарш. Твёрдые части на листе капусты либо срезать, либо отбить молоточком.
5. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
6. Голубцы выкладываем в огнеупорную форму.
7. Для соуса обжариваем вторую луковицу. Добавляем сметану и немного воды. Солим и перчим - по вкусу.
8. Полученным соусом, заливаем голубцы. Ставим их в духовку и запекаем при температуре 180 градусов, минут 30-40. Накрываем крышкой и тушим, на медленном огне, минут 25-30.

Калорийность: 162 ккал
Примерное время приготовления: 120 минут.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>