Роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи

Ингредиенты:
куриная грудка - 1 кг
брокколи - 320 г
бульон куриный - 125 мл
молоко - 125 мл
сыр плавленый - 50 г
масло подсолнечное - 30 мл
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец чили молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный.

Приготовление:
1. Удалить с грудки кожу, убрать в полиэтиленовый пакет, отбить, присыпать перцем, чуть присолить, дать постоять.
2. Зажечь духовку, разогреть до 200 градусов. Сварить брокколи, держать не более 5 минут, отбросит на дуршлаг, промыть.
3. Нарезать маленькими кубиками сыр, положить немного на край грудки, сверху накрыть брокколи, завернуть в рулет, скрепить зубочистками.
4. Подрумянить роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи на среднем огне в нагретом масле по минуте со всех сторон.
5. Уложить роллы вниз швом на смазанный противень, задвинуть его на полчаса в духовку.
6. Влить в сковороду с маслом и соком от мяса бульон, молоко, добавить пластинки чеснока, горошки черного перца, чили, проварить, помешивая 5 минут, подать соус к готовым роллам.

Примерное время приготовления: 60 минут.