Омлет с зеленью

Ингредиенты:  
яйцо - 3 шт
соль
перец
сыр - 150 г
сметана - 3 ст. л.  
зелень укроп, петрушка, зеленый лук
оливковое масло

Приготовление:
1. Взбиваем куриные яйца со сметаной до получения однородной массы, солим, перчим по вкусу. Также можно добавить специи, они придадут особый вкус омлету.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выливаем на нее нашу смесь для омлета.
3. Как только омлет схватиться снизу, щедро посыпаем его тертым сыром и продолжаем готовить до тех пор, пока сыр не станет мягким.