Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом

Ингредиенты:
молоко - 300 мл
филе куриное - 200-250 г
макароны - 200 г
перец болгарский - 150 г
сыр твердый - 100 г
яйца - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый
соль.

Приготовление:
1. Обжарить кубики лука на масле до изменения цвета на золотистый, добавить тертую морковь, соломку болгарского перца, приправить молотым перцем, присолить, перемешать, слегка обжарить, добавить пару-тройку порубленных зубчиков чеснока.
2. Макароны проварить после закипания пару минут, сцедить, перемешать с маслом. Мясо курицы порезать на небольшие кусочки. Смешать молоко с яйцами, всыпать измельченный сыр, зелень, соль (желательно мелкого помола), перец, хорошо взбить.
3. Выложить ингредиенты запеканки из макарон с овощами и куриным мясом в форму в следующем порядке. Первым слоем будет макаронный, затем овощной и последний мясной, залитый яично-молочной смесью. Отправить форму на полчаса в духовку температурой 180 градусов.

Калорийность на 100 гр - 425 ккал
Примерное время приготовления: 80 минут.