Еврозавтрак: фруктовый салат с черносливом

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

 И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

  По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок:  романтический ужин в ресторане-клубе «Барсук».

Доброе утро! Сегодня на завтрак фруктовый салат с орехами и черносливом.

Понадобится: 1 апельсин, 1 крупное яблоко, 100 г чернослива, 100 г орехов (любых), 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара.

Готовим:

Вскипятить воду, на 10 минут залить чернослив кипятком. Затем воду слить, чернослив обсушить салфетками.

 Яблоко очистить от семян, нарезать ломтиками.  Апельсин очистить от кожуры. Нарезать его толстыми полукольцами, а затем разобрать на ломтики. Чернослив нарезать ломтиками такой же величины, как яблоки и апельсины.  Орехи порубить. Треть порубленных орехов отложить для украшения салата.

 Сметану и сахар смешать. Перемешивать до полного растворения сахара. Соединить все ингредиенты, добавить сметану с сахаром, перемешать фруктовый салат.

 При подаче посыпать фруктовый салат оставшимися  орехами.

Приятного аппетита!