Еврозавтрак: картофельный бутерброд

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

 И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

 По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок:  романтический ужин в ресторане-клубе «Барсук».

Доброе утро! Сегодня готовим  картофельный бутерброд. Очень сытно!

Понадобится: 1 морковка, 1 луковица, яйцо, немного перца и соли, батон.

Готовим:

Картофель и морковь перетереть на крупной терке, лук мелко порезать.  В полученную массу  добавить яйцо и колбасу (по желанию), посолить, поперчить.

Батон порезать ломтиками. Намазать получившейся массой и обжарить на растительном масле начинкой вниз.

Приятного аппетита!