Конкурс молодых поваров и официантов провел «Двор Подзноева» - ФОТО

Конкурс среди трех команд, состоявших из молодых поваров и официантов, прошел 24 октября в ресторанно-гостиничном комплексе «Двор Подзноева». Состязание посвятили теме «Дары осени».

Команды оценивали шесть членов жюри, как любители хорошей кухни, так профессионалы ресторанного дела.

Каждая команда поваров получила одинаковые продукты питания. Был заранее определен главный ингредиент блюда, а все остальное сделали фантазия, мастерство и креативность участников. Тематику и настроение передавали с помощью тонкостей оформления, декора, сервировки.

Но, конечно, солировали в этом прекрасном ансамбле приготовленные поварами блюда.

Полтора часа, пять блюд, волнение команд и строгость жюри… Интрига конкурса сохранялась до последней минуты. Жюри не знало, кто им готовит, повара не знали членов жюри.

Одна из команд - какой креатив!

Огласил имена победителей директор швейцарской компании «CA-CH Consulting Ltd.» Альберт Карстен.

Победителями стали повара Александр Тухватулин, Евгений Михайлов, Тимур Козлов и старшие официанты Марина Филиппова и Галина Батаева.

Повара-победители. Поздравляем!

Администрация РГК «Двор Подзноева» поздравляет своих сотрудников и желает дальнейших творческих успехов!

«Подобные мероприятия станут доброй традицией нашего комплекса», - сообщили в администрации комплекса.

Следующий конкурс, уже среди Су-шефов, с профессионалами города и области в составе жюри, проведут в ближайшем ноябре.