Дезинфекцию в российских ресторанах раскритиковали эксперты ВОЗ

Дезинфекция в российских ресторанах должна быть более тщательной, считает представитель Всемирной организации здравоохранения Мелита Вуйнович. Эксперту не понравилось, как в общепите протирают столы, пишет РИА Новости.

 

Фото из открытых источников 

 

«Если это мраморный стол, пожалуйста, протрите его дезинфицирующим средством, чистой салфеткой. Это может предотвратить многое», — говорит Вуйнович. Представитель ВОЗ уточнила, что лично зашла в несколько ресторанов, которые ее разочаровали. В заведениях общественного питания хочется видеть чистые столы, подчеркнула эксперт. Она больше не приходит в те рестораны, где не могут качественно продезинфицировать поверхности, с которыми соприкасаются посетители.

Также Вуйнович порекомендовала рестораторам каждый день печатать на листах новое меню, чтобы соблюдать чистоту. Если такой возможности нет, то меню можно поместить в пластик и тоже протирать, подсказала эксперт.

Ранее ЦДИ рассказывал, что в России вырос спрос на официантов.