Псковский блогер поделилась рецептами постных блинов

Псковский блогер Мария @essimary подготовила для своих подписчиков рецепты постных блинов.

 

Блины на минералке

бутылка минеральной воды (700 мл)
мука 2,5 стакана
сахар -150 г
соль и ванилин – щепотка
масло растительное -50 мл.

Муку, соль, сахар, ванилин перемешиваем. Вливаем минералку, постоянно помешивая массу. Добавляем масло и ещё раз перемешиваем. Оставляем тесто на 15 минут и обжариваем. Готово!

---

Блины на соевом молоке

соевое молоко – 150 мл
мука – 200 г
вода – 150 мл
маргарин (растительный) – 75 г
мед – 45 г
сахар – 40 г
соль – щепотка.

Отмеряем необходимое количество муки, соли и сахара, а затем смешиваем эти компоненты с растопленным маргарином, теплой водой и соевым молоком.

Перемешиваем состав, накрываем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа. По истечении этого времени приступаем к жарке блинчиков. Готово!

---

Блины на воде⠀

мука – 350 г
вода – три стакана
масло растительное (без запаха) – 75 мл
сахар – 40 г
сода – 2\3 ч. л.
кислота (лимонный сок или уксус) – пару капель
соль – щепотка

В воде комнатной температуры разводим кислоту вместе с сахаром и солью.

Муку соединяем с содой и поэтапно вмешиваем в воду. Добавляем масло и тщательно перемешиваем. Приступаем к жарке. Готово!

Приятного аппетита!