Реклама на ЦДИ
 28.03.2024

Польза / Советы  | весь раздел

Буритто, сальморехо и кофейный крем-брюле - новые рецепты псковских магазинов

27.07.2018 19:00 ЦДИ, Псков

Магазины подсказывают домохозяйкам рецепты приготовления разных блюд. Предлагаем вашему вниманию самые интересные, на наш взгляд, кулинарные выдумки этой недели от продуктовых сетей, представленных в Пскове.

Суп-пюре из кабачков от «Пятерочки»

Фото, рецепты здесь и далее: из официальных групп магазинов в соцсети

Яичные рулетики с сосисками от Псковского мясокомбината

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 5-6 шт
Молоко (домашнее) - 150 г
Мука пшеничная / Мука - 3-4 ст. л.
Сосиски традиционные - 6 шт.
Сыр твердый -  150 г
Майонез (легкий) - 150 г
Соль

Способ приготовления:

1.Замешиваем жидкое тесто в миксере, смешав яйца, молоко, муку и немного соли.

2.Разогреваем сковородку и поджариваем блинчики. На готовый блин натереть немного сыра, положить немного майонеза и сосиску.

3.Заворачиваем блинчики в рулетики, смазываем форму майонезом либо сметаной и выкладываем в нее нашу вкусность.

4.Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем около 5 минут, чтобы сыр внутри рулетиков расплавился. Готово.

Блины на топленом молоке от Прасковьи Молочковой

Ингредиенты:

Молоко топленое  - 400 мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная  - 160 г
Сахар -  1,5 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Сода - 1 щепотка
Масло сливочное топленое - 3 ст. л. и для жарки
Сметана  - 1 ст. л. для подачи

Способ приготовления:

1. Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Добавьте 200 мл топленого молока комнатной температуры и еще раз взбейте. Продолжая взбивать, всыпьте муку с содой, чтобы получилась однородная масса;

2. Оставшееся молоко доведите до кипения и влейте в тесто, быстро перемешайте. Добавьте чуть подогретое масло и перемешайте ложкой;

3. Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на сильном огне тонкие кружевные блины. Перед каждым следующим блином слегка промазывайте сковороду маслом. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими, со сметаной.

Сальморехо с копченой колбасой от Псковского мясокомбината

Ингредиенты:

Помидоры свежие - 2 шт;
Батон белый (вчерашний) (мякиш) - 50 г ;
Масло оливковое - 50 г;
Лук репчатый (небольшой) - 1/4 шт;
Чеснок - 2 зуб.;
Соль (по вкусу) ;
Уксус винный (или яблочный) - 1-2 ст.л.;
Острый перец (по вкусу) ;
Копченая колбаса - 5-6 лом.
Яйцо отварное - 1 шт;

Способ приготовления:

1.Помидоры, лук и порезанный мякиш батона поместить в чашу блендера и измельчить.

2.Массу переложить в глубокую миску, влить оливковое масло и пюрировать погружным блендером. 

3. Добавить чеснок, по желанию острый перец, влить уксус, добавить соль и еще раз пюрировать до однородной густой массы. Можно еще протереть через сито. Охладить в холодильнике. Добавить чеснок, по желанию острый перец, влить уксус, добавить соль и еще раз пюрировать до однородной густой массы. Можно еще протереть через сито. Охладить в холодильнике.

4. Подавать сальморехо в глубокой тарелке, сверху - тонкие кусочки сервелата и крупно порезанное отварное яйцо.

Буррито от «Пятерочки»

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем курицу и 10 минут жарим на растительном масле.

2. Добавляем нарезанные помидоры, лук, сладкий перец, поливаем кетчупом Heinz и тушим на медленном огне 5 минут.

3. В получившуюся смесь добавляем отваренный рис, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

4. Выкладываем листья салата на лепешки, затем немного остуженную смесь и заворачиваем. Прогреваем в микроволновой печи до расплавления сыра.

Десерт от «Дикси»

Способ приготовления:

В турке сварите очень крепкий эспрессо из 30 г кофе и 80 мл воды.

2. В сотейнике смешайте ванилин (10 г), сливки (500 мл) и кофе. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

3. Желтки (4 шт.) отделите от белков и взбейте с сахаром (150 г). Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте кофейно-сливочную смесь.

4. Разлейте смесь по формочкам, поставьте их в жаропрочную форму, заполнив ту наполовину водой. Запекайте в разогретой до 150 С духовке в течение часа.

5. Вынув из духовки, посыпьте коричневым сахаром и сделайте корочку с помощью горелки.

Приятного аппетита!



Распечатать:     Комментарии: 0

На чём вы экономите?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










0.11322093009949