Польза / Советы | весь раздел
Как не отравиться грибами - простые рекомендации Роспотребнадзора
Грибы - вкусный, но достаточно опасный продукт, и может принести немало неприятностей. Как сохранить здоровье, инструктирует Роспотребнадзор.
Первое, что нужно помнить, - даже для здорового человека грибы могут оказаться достаточно тяжелой пищей. В них много клетчатки, а в ее состав входит хитин, которые сложно переваривается.
Но самая большая опасность грибов - яд, который содержится во многих из них. Ежегодно в России регистрируется примерно 1000 случаев отравления грибами, часть из них заканчивается летальным исходом. Наибольшей опасности подвержены пожилые, дети, люди с ослабленным иммунитетом.
Чтобы обезопасить себя, необходимо быть предельно внимательным, собирая или выбирая грибы для своей трапезы.
Основные правила:
• Собирайте только те грибы, в которых вы на сто процентов уверены. Если есть подозрения, что они ядовиты, лучше оставьте их в лесу.
• Не берите грибы, растущие вдоль трасс, рядом с заводами, в местах с плохой экологией.
• Червивые или подозрительные грибы собирать не рекомендуется.
• Используйте плетеную корзину - в ней грибы дольше остаются свежими. Нельзя собирать в пакет или рюкзак.
• Все грибы необходимо обработать в день сбора. Рассортируйте их по видам, оставьте только те, которые точно идентифицируются.
• Готовьте грибы каждого вида по отдельности.
• Если вы решили купить грибы, не покупайте с рук, в местах несанкционированной торговли, у подозрительных продавцов. Особенно опасны сушеные грибы: внешне сложно определить их вид.
• В магазине выбирайте не поврежденные упаковки с этикетками. Лучше прозрачные, чтобы было видно, что внутри. Спрашивайте у продавцов документы, на каждую партию должны быть сопроводительные документы
Особое внимание уделите безопасности детей.
Помните: ребенок может пострадать, если попробует гриб, найденный во время прогулки! Чтобы этого избежать, следите за малышами, по возможности, проверяйте место предполагаемой прогулки, если это детская площадка или парк.
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции