Реальная наценка на продукты в магазинах ошеломила журналиста программы «Вести недели» - в Пскове те же цены

Средняя наценка на продукты в Европе – 12%, срок окупаемости магазина – 10 лет. У нас срок окупаемости магазина – полтора года. Интересно, какова же реальная наценка на продукты?

Журналист программы «Вести недели» Борис Соболев выяснил цены на оптовой базе и сравнил их с магазинными. В магазинах «Дикси» огурцы стоят 110 рублей (в Пскове огурцы стоят в среднем  также от 110 до 150 рублей) при их цене на оптовой базе 60 рублей.

 «Я думаю, наценка составляет 20 с небольшим процентов», - говорит представитель «Дикси». Болгарский перец стоит в магазине 222 рубля (у Пскове в среднем 200-250 руб.) . «Ну, это импортный товар», - объясняет топ-менеджер.

На оптовой базе перец  стоит  102 рубля, килограмм черри – 120 рублей против 280 руб. в «Дикси», и это уже с доставкой до магазина. Таким образом, наценка на килограмм продукта составляет 100-150%.

Фермер Джон Кописки также стал героем сюжета. Фермер повторил журналисту то, что сказал Путину – молокозаводы отказываются поднимать закупочные цены на молоко и при этом сами повышают ценники на готовый продукт. Тетрапак (упаковка) стоит до 3 рублей. То есть себестоимость пакетированного стерилизованного молока должна составлять 28 рублей за литр. В магазинах молоко от 60 руб., говорит журналист. В Пскове, кстати, есть в продаже и молоко от 40 руб.

Эксперт-технолог сырного производства рассказывает – производство килограмма обходится все в те же 200 руб., все остальное - +70 руб., отпускная цена добросовестного предприятия – 300 руб. Фальсификаты, разумеется, гораздо дешевле. Почему в магазинах продают «Российский» сыр за 600 руб., недоумевает Соболев.

Кстати, в Пскове средние цены на этот продукт ниже  - около 400-500 руб.

Гендиректор мясоперерабатывающего предприятия в Белгороде заявляет, что себестоимость свинины в рублевом выражении не изменилась с прошлого года. А вот что случается с той же свиной поджаркой, когда она пересекает порог магазина «Магнит» - 416 руб. за кило при отпускной - 230-250 рублей. Странная «заморозка» цен, удивлен журналист.

Растительное масло подорожало вдвое, а ведь его делают на тех же заводах, на том же оборудовании из сырья, которое даже подешевело. Себестоимость рафинированного подсолнечного масла – 41 рубль. Доставка до порога магазина составляет 1-2 рубля. В магазинах в том числе и в псковских, это масло стоит 90-100 руб.

Торговые сети озвучивают прибыль в 1,5-3% в год. «Правильно ли я понимаю, что речь идет о прибыли в тысячи процентов в год?, - спрашивает Борис Соболев у эксперта-технолога предприятия по производству растительного масла. Вопрос, как выясняется, риторический.