В псковских магазинах может появиться алтайский маскарпоне

В псковских магазинах может появиться алтайский маскарпоне. Крупнейший производитель молочных продуктов в Алтайском крае - завод плавленых сыров «Плавыч» - вслед за сырным кремом «Фетачини» начал выпускать традиционно итальянский сливочный сыр маскарпоне. Об этом сообщает управление края по пищевой промышленности.

«Такой вид сырного крема является одним из главных компонентов для приготовления кондитерских изделий в домашних условиях и на предприятиях пищевой промышленности. Продукт составляет конкуренцию европейскому аналогу не только в качественных характеристиках, но в части ценовой политики», - говорится в сообщении.

Власти края отмечают, что сырный крем выпускают в упаковке как для конечного потребителя - в контейнере массой 400 граммов, так и для сегмента HoReCa (ресторанов) - в специальной оптимизированной упаковке массой 3,3 килограмма.

Новый продукт уже поступил в магазины и торговые сети Алтайского края, а также других регионов России. Руководство предприятия надеется найти с помощью новинки новых партнеров в лице крупных торговых организаций.

«На предприятии готовится к выпуску и другой аналог известного европейского сорта сыра - «Фета». Этот продукт схож со средиземноморской разновидностью знакомой потребителям брынзы», - отметили в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Добавим, сейчас в псковских супермаркетах можно приобрести сыр маскарпоне московского ЗАО Умалат.  

Кроме того, на прилавках наших магазинов присутствует белорусский аналог итальянского маскарпоне.