Маркет / Товары/Услуги | весь раздел
«Правильные продукты». Выбираем качественный сыр в Пскове
Как выбрать настоящий сыр, чтобы он был не только свежим, но и вкусным. Этим вопросом задается каждый покупатель у прилавков магазинов. Чтобы выбрать качественный продукт, совсем не обязательно быть экспертом по сортам и видам сыра, достаточно запомнить простые полезные советы.
Как выбрать правильный и вкусный сыр? Как правильно хранить сыры? На эти и другие вопросы нам поможет ответить Анна Перова, партнер и технолог частной сыроварни «Бебешкино».
Пробуйте!
На что нужно обратить внимание при выборе сыра?
- Не всегда можно доверять этикетке – производители могут либо не дописать информацию, либо написать то, что нужно. Сыр, конечно, лучше всего пробовать. Технологии не стоят на месте – сейчас некачественный сыр может выглядеть хорошим. А вот когда вы попробуете – вы не ошибетесь! Если это качественный продукт, то он будет таять во рту, а вкус у него будет сливочный. Если это не сыр, то вы тоже почувствуете.
Как хранить сыр?
- Любой сыр надо хранить в холодильнике. Лучше в отдельном отсеке для сыров, но не в закрытом контейнере. Никогда этого не делайте – сыр покроется плесенью!
Появились салфетки восковые для хранения продуктов, их разработали ребята из Великих Лук. Очень классная штука! Завернул сыр, положил в холодильник и он будет долго свежим.
Сколько по времени можно хранить сыр?
- Все зависит от вида сыра. Если о речь идет о мягких сырах, то они могут храниться 3-4 дня. Если полутвёрдый сыр - то 20-30 дней.
Все зависит от производителя
Какие марки сыров вы предпочитаете? Где покупаете?
- Магазинные сыры я давно не покупаю. Слышала, что компания «Кабош» хорошая. Их сыры можно купить и за 600 рублей за кг. Если мы говорим о частниках, небольших фермах, как у нас, сыр получается по себестоимости ближе к 700-800 рублей. Козий сыр дороже в два раза.
Всегда надо смотреть на производителя. Если он известный, то его продукция исследуется в рамках разных тестов и проверок. При желании можно узнать любую информацию. Если продукт успешно проходит тесты, то такому сыру доверять можно. А если бренд неизвестный, то я бы побоялась брать такой сыр.
Полезные советы
Дорогое удовольствие
Сыр – не только самостоятельная закуска. Вкус твердого сыра оттеняют орехи, сухофрукты и свежие фрукты, за исключением цитрусовых. К сырам подают свежий белый хлеб, ржаной хлеб и крекеры.
Тем, кто еще не стал тонким ценителем такого удивительного лакомства, как сыр, предстоит много увлекательного. Выбирайте, дегустируйте сыр вместе с друзьями, и вы обязательно полюбите этот чудесный продукт!
Алина ГАФУРОВА
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции