В пиве хотят сократить содержание солода

04.12.2018 08:37 ЦДИ, Псков

В России могут измениться требования к качеству пива, пишут «Ведомости».

 

Новый регламент позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50 процентов вместо ныне допустимых 20 процентов. По словам представителей пивоваренных компаний, предложение сократить минимальную норму солода в пиве. позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры.

 

Они также заявили, что содержание соложенного материала в пиве на уровне не менее 80 процентов - избыточное ограничение, которого «нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой».

 

Отмечается, что сам проект документа уже одобрила коллегия комиссии и его могут принять без изменений. В таком случае, подчеркивает издание, после принятия новых правил пивоваренные компании смогут экономить на производстве, отмечает РИА Новости.

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты