Доля фальсификата на молочном рынке РФ составляет до 12% - Минсельхоз

Доля фальсифицированной молочной продукции на рынке РФ составляет от 8% до 12%, сообщает Минсельхоз по итогам совместной проверки молока и молочной продукции в розничных торговых сетях, проведенной Россельхознадзором, Роспотребнадзором и Роскачеством.

Как сообщает специализированный портал DairyNews.ru , речь идет о продукции, в которой молочный жир заменен растительным, не сообщено об использовании сухого молока и др.

Кроме того, было выявлено, что от 20% до 62% продаваемой молочной продукции не соответствует установленным показателям. По молоку этот показатель составляет 20%, по маслу - 36%; по творогу - 62%.

Решению проблемы должно способствовать создание в РФ единой системы обеспечения безопасности и прослеживаемости животных, растений, продукции животного и растительного происхождения. Ведомство сообщает, что этот вопрос был обсужден на совещании у премьер-министра Дмитрия Медведева 31 октября.

Систему предлагается создать на базе администрируемой Россельхознадзором федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии.

«Важно отметить, что одним из ее компонентов является система ветеринарной сертификации «Меркурий», которая внедрена и функционирует с 1 июля на всей территории Российской Федерации. За 4 месяца работы было оформлено более 400 млн сертификатов. Посредством этой системы осуществляется прослеживаемость всех подконтрольных товаров, за исключением готовой пищевой продукции», - говорится в сообщении.

Как считает вице-премьер Алексей Гордеев, процитированный в сообщении, «унификация всех существующих специализированных ведомственных платформ в единую государственную информационную систему позволит, с одной стороны радикально повысить эффективность государственного контроля производимой продукции, с другой - обеспечит дополнительные условия для развития честной конкуренции и поддержки добросовестных предпринимателей».