Маркет / Товары/Услуги | весь раздел

В тыкве из «Пятерочки», «Магнита» и «Дикси» нашли нитраты

31.10.2018 13:46 ЦДИ, Псков

Экспертный центра Союза потребителей Росконтроль совместно с ФГБУ «ФЦОКЗ» исследовали тыкву различных сортов, ценовой категории из популярных сетей по параметрам качества, безопасности и органолептическим свойствам.

Как рассказали ЦДИ в Росконтроле, на экспертизу были отправлены образцы тыквы, закупленные в крупных торговых сетях: «Азбука вкуса», «Пятерочка», «ВкусВилл», «Ашан», «Магнит», «Дикси», «Билла». Три сети магазинов представлены в Пскове.

В первую очередь важно определить уровень нитратов в тыкве. Образцы, закупленные в магазинах «Пятерочка», «ВкусВилл», «Дикси», «Билла» содержат довольно много нитратов.

Для тыквы показатель нитратов не нормируется, но покупателям эта информация в любом случае важна. По данным Всемирной организации здравоохранения, суточная норма потребления нитратов для взрослого человека составляет 5 мг на кг веса. То есть, человек весом 70 кг может без риска для здоровья употребить не более 350 мг нитратов в день, пояснила специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль Елена Колпакова.

Обратите внимание: для продуктов детского питания на овощной основе, норматив безопасного содержания нитратов - всего 200 мг/кг, поэтому тыква из магазинов «Пятёрочка», «ВкусВилл», «Ашан», «Дикси» и «Билла» для детского питания вообще не подходит.

Пестициды ни в одном из образцов не обнаружены. Содержание радионуклидов тоже гораздо ниже норматива. Токсичные элементы также не выявлены или их содержание намного ниже максимально допустимого.

Один из плюсов тыквы заключается в том, что она содержит витамин С. Насколько его там много на самом деле?

Согласно справочным данным, в тыкве в среднем содержится 90 мг/кг витамина С. До этих справочных значений не дотянул ни один образец. Почти достигли характерных для тыквы значений образцы из четырех магазинов, включая представленный в Пскове «Дикси».

По результатам экспертизы все образцы могут быть рекомендованы к покупке. Несмотря на сравнительно высокое содержание нитратов в некоторых тыквах, формально они признаны безопасными.

Вкусные рецепты из тыквы от псковской блоггерши - здесь.

Распечатать: Комментарии: 0

На чём вы экономите?

смотреть результаты

Искать:

Афиша

Еще


	Массовые катания в Ледовом дворце c 18 ноября по 24 ноября Ледовый дворец, ул. Коммунальная 81, подробнее

Кошелек

Цены на бензин

АЗС	92	95	ДТ
Нерос	39.50	42.00	42.50
ТНК	40.20	42.60	43.50
BP улица Инженерная	40.39	42.79	43.69
Circle K	40.75	43.75	44.95
Несте	40.99	43.99	44.69
Газпромнефть	41.20	44.10	44.30