100% с антибиотиками – результаты экспертизы бройлеров

11.09.2018 09:20 ЦДИ, Псков

Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел очередное исследование цыплят-бройлеров следующих брендов: брендов «Петруха», «Куриное царство», «Петелинка», «Латифа Халяль», «Троекурово».  

 

За последние два года Росконтроль исследовал 68 образцов полуфабрикатов из курицы и только 33 из них оказались надлежащего качества. Результаты исследования показали, что тушки цыплят-бройлеров накачивают влагоудерживающими растворами или гормонами, а также кормят антибиотиками. 

 

Применение ветеринарных препаратов – практика, распространенная в сельском хозяйстве. Для того чтобы избежать распространения болезней, антибиотики и антимикробные препараты цыплятам дают в период роста с целью профилактики. Эти средства довольно быстро выводятся из организма. Производитель обязан закончить лечение за несколько дней до того, как птицу  отправят на убой. Тогда она не будет представлять опасность для потребителей.  Но некоторые производители идут на нарушения ради выгоды, и некачественный товар оказывается на прилавках.

 

Росконтроль регулярно выявляет антибиотики в различных продуктах, в том числе в мясе птицы, сметане и яйцах. Последняя экспертиза побила все рекорды, сообщили ЦДИ в «Росконтроле». Антибиотики найдены во всех исследованных образцах. Даже в тех, где ранее их не находили.

 

Антибиотики найдены в продукции брендов «Петруха», «Куриное царство», «Петелинка», «Латифа Халяль», «Троекурово».

 

«Для человека употребление продуктов, в которых содержатся антибиотики, опасно выработкой резистентности (привыкания) к тем или иным препаратам, - отмечает главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова. -  Тем более, что для лечения животных используют те же распространенные препараты, что и для лечения людей: пенициллин, тетрациклин, левомицетин и многие другие. Существует так же риск аллергических реакций и возникновения дисбактериоза». 

 

«Что может исправить ситуацию? Как быть потребителю, что защитит его и поможет выбрать качественный и безопасный продукт. Только постоянный и планомерный контроль, - говорят эксперты. - Так, например, в системе контроля качества Росконтроля товары одних и тех же брендов тестируют 4-12 раз в год. И только успешно прошедшие экспертизу товары маркируют Знаком Росконтроля. Купив такой товар, покупатель может быть уверен - данный продукт соответствует всем заявленным свойствам  и не содержит никакие опасные или не вписывающиеся в стандарт компоненты». 

 

Обязательной частью исследования мясной продукции является гистологический анализ, который позволяет узнать, нет ли в составе запрещенных или незаявленных компонентов. Для увеличения массы продукта цыплят часто накачивают солевым раствором. Следы инъекций выявлены в образцах «Петруха», «Куриное царство» и «Латифа Халяль». Эти товары занесены в Черный список Росконтроля. А вот гормонов и стимуляторов роста в образцах не обнаружено, как и опасных бактерий. 

 

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты