Роскачество определило лучшее и худшее светлое пиво

Содержимое каждой восьмой бутылки светлого фильтрованного пива в России должно называться не пивом, а пивным напитком. Об этом сообщает Роскачество, протестировавшее напиток 40 популярных брендов, произведенных преимущественно в нашей стране. Проверку провели по поручению правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу.

Как пояснила замруководителя Роскачества Елена Саратцева, в настоящем пиве должно быть не меньше 80 процентов солода (пророщенных и смолотых зерен пшеницы, ячменя, ржи) и до 20 процентов - несоложного сырья, то есть непророщенных зерен ячменя или иных злаков. Если пропорция нарушена, напиток уже не считается классическим пивом.

Среди исследованных образцов не было обнаружено ни одного «химического» напитка, то есть изготовленного из спирта с разными добавками. 

В результате испытания вкуса максимальную отметку в 5,5 балла не получил ни один образец.