Проекты: Версия для слабовидящих Чистый город HiTech Дача Реклама на ЦДИ

Маркет / Товары/Услуги  | весь раздел

Печенье марки «Любятово» стало лидером дегустации в Петербурге

28.12.2017 14:40 ЦДИ, Псков

Несоответствие заявленной на упаковке пищевой ценности, горьковатый привкус и слишком большое содержание сахара – вот основные замечания к образцам овсяного печенья, которую инициировало петербургское общество защиты прав потребителей «Общественный контроль».
 
 
Печенье дегустировали специалисты Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг и студенты Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого.
 
Ранее общественная организация потребителей приобрела десять образцов мучных изделий разных торговых марок и отправила их на исследования в испытательную лабораторию «Петербург-Экспертиза». Одновременно образцы печенья были направлены в Высшую торгово-экономическую школу Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого.
 
Овсяное печенье из гипермаркета «Карусель» под частной маркой «Аппетитно круглый год» (Москва) даже пробовать не хотели – настолько неаппетитным оказался внешний вид изделий. И по пищевой ценности печенье отличается от данных маркировки. Производитель заявил 15,6 г жира в 100 г продукта, хотя фактически жира в этом печенье оказалось в два раза меньше – 7,6 г. Такое отличие фактических данных от информации, указанной в маркировке, может быть вызвано нарушением рецептуры продукта. 
 
Кроме того, в этом печенье обнаружили остатки мешковины, в которой транспортируется мука. А еще комиссия установила, что на упаковке образца в качестве наименования продукта были указаны два взаимоисключающих названия. Производитель указывает в маркировке «сдобное овсяное», а совмещение двух этих терминов недопустимо, поскольку в ГОСТе предусмотрены разные показатели влажности, содержания сахара и жира для групп «сдобное» и «овсяное» печенье.
 
Такое же нарушение допущено ОАО «Кингисеппский хлебокомбинат» (Ленинградская обл.) и ООО «КДВ Яшкино» (Кемеровская обл.). Правда, обнаружить, что, соответственно, «Овсяночка» и «Яшкино» являются сдобным печеньем, может лишь очень бдительный покупатель, обращающий внимание не только на лицевую сторону упаковки, но и изучающий упаковку «под лупой» целиком.
 
– На лицевой стороне упаковки печенья «Яшкино» крупно написано «Овсяночка», а сбоку мелким шрифтом – «Сдобное». Налицо введение потребителя в заблуждение, – говорит глава «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий.
 
Печенье ТМ «ЛИМАК» – единственный образец из проверенных, который был официально признан не соответствующим требованиям нормативных документов (в данном случае ГОСТ 24901-2014) по содержанию массовой доли общего сахара. 
 
Печенью овсяному, изготовленному для сети универсамов «7-я» (ООО «ТД «Интерторг», Ленинградская обл.), была снижена дегустационная оценка (19,8 балла) из-за ярко выраженного аромата корицы. При этом, согласно протоколам испытаний, производитель не смог уложиться в установленные им же самим показатели пищевой ценности, превысив содержание жира (18,6% вместо 16%), белка (7,1% вместо 6%) и занизив содержание углеводов (67,4% вместо 72%).
 
Согласно протоколам испытаний лаборатории «ПЕТЭКС», а также оценке специалистов Санкт-Петербургского филиала ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности полностью соответствуют требованиям нормативным документам печенье овсяное «Овсяночка» STIVADO (ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский», Белоруссия), печенье овсяное классическое «Хватай-ка!» (АО «Кондитерское объединение «Любимый край», Ленинградская обл.), печенье овсяное «Наша трапеза» (ООО «Кондитерское предприятие «Полет», Москва) и печенье овсяное традиционное «Любятово».
 
При этом печенье «Любятово» стало лидером дегустационного рейтинга и получило 24,1 балла из 25 возможных.
 


Распечатать:     Комментарии: 0

Чего не хватает для того, чтобы Псков был действительно чистым?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:





Афиша

Кошелек



 
 

Читают




Обсуждают













Чего не хватает для того, чтобы Псков был действительно чистым?








смотреть результаты


Loading...