Качество кофе может резко ухудшиться из-за изменения климата

22.06.2017 20:15 ЦДИ, Псков

Глобальные изменения климата может привести к серьезным изменениям на рынке кофе, в том числе резкому снижению качества продуктов, сообщает RNS со ссылкой на телеканал CNN.

 

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature, Эфиопия - пятый по величине производитель кофейных зерен в мире, может потерять из-за глобального изменения климата до 60% подходящей для выращивания кофе земли. Причиной для этого станет снижение количества осадков с одновременным повышением температуры.

 

Рост температур также приведет к тому, что кофейные бобы будут вызревать быстрее обычного, что, в свою очередь сделает их менее ароматными.

 

При этом спрос на кофе, согласно данным World Coffee Research, к 2050 году вырастет вдвое при почти двукратном сокращении площадей кофейных плантаций, что также ударит по качеству продукта.

 

Сокращение кофейных плантаций даже в одной стране, такой как Эфиопия, может привести к глобальным негативным последствиям в экономике. Так, в одной лишь Эфиопии от продажи кофе зависят 15 млн человек (16% населения), а всего выращивание арабики в регионе дает около 25% от общего объема экспортных доходов страны.

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты