Росконтроль выявил, что вся вода безопасная, но не вся полезная

Эксперты Cоюза Потребителей регулярно изучают качество бутилированной питьевой воды. На сайте Росконтроля опубликованы результаты исследования. На этот раз для тестирования была закуплена негазированная вода в 1,5-литровых пластиковых бутылках семи марок: «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала». Образцы «Сенежская» и «Архыз» изготовлены по ГОСТу. «ВкусВилл», «Волжанка», «Волна Байкала»,Vittel и «Святой источник» выработаны в соответствии с техническими условиями производителя, информацию о которых, на этикетку он не вынес. Вся вода, кроме Vittel - отечественного производства. Vittel производится и разливается во Франции.

«Сенежская» негазированная

Безопасная, физиологически полноценная по минеральному составу, имеет благоприятные органолептические совойства. Содержание фтора соответствует нормам физиологической полноценности, однако недостаточно для нанесенной производителем маркировки "Содержит фториды". Содержит довольно много лития (в минеральной воде не нормируется).

 

 

«ВкусВилл» негазированная

Безопасная, имеет благоприятные органолептические свойства. По всем проверенным показателям, кроме содержания фтора, соответствует критериям физиологической полноценности минерального состава питьевой воды. Фактическое содержание хлоридов выше заявленного на 10 мг/л. Содержит довольно много нитратов (характерно для родниковой воды, которой она является согласно маркировке). По содержанию фтора не соответствует нормам физиологической полноценности (не являются обязательными).

 

«Святой Источник» негазированная

Безопасная, имеет благоприятные органолептические свойства и достоверную маркировку. По содержанию фтора и кальция не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды (не являются обязательными).

 

 

 

Vittel негазированная

Безопасная, имеет благоприятные органолептические свойства. Имеет низкие значения показателей органического загрязнения. Не подходит для кипячения, т.к. содержит относительно много кальция, имеет довольно высокую жесткость и общую минерализацию. По жесткости, содержанию кальция и фтора не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды (не являются обязательными). Содержит токсичный литий (в минеральной воде не нормируется).

 

«Волна Байкала» негазированная

Безопасна, имеет благоприятные органолептические показатели, соответствует указанной в маркировке первой категории качества. Имеет недостоверную маркировку в части указания содержания хлоридов: их содержание в 5 раз выше заявленного. Содержание бикарбонатов выше заявленного значения на 20 мг/л. По содержанию фтора, магния, кальция, жесткости не соответствует нормам физиологической полноценности питьевой воды (не являются обязательными).

 

«Волжанка» негазированная

Имеет недостоверную маркировку о категории воды и содержании фторидов: фактическое содержание фторидов в 5 раз ниже, чем требуется для воды высшей категории качества и указано в маркировке. Безопасна. По показателям минерального состава, кроме содержания фтора, соответствует критериям физиологической полноценности минерального состава.

 

 

«Архыз» негазированная

Не соответствует указанному в маркировке стандарту - данным по минеральному составу воды «Архыз» архызского источника - по содержанию хлоридов (их почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины). По содержанию фтора не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды (не являются обязательными). Безопасна, имеет благоприятные органолептические свойства.

 

 

Физиологическая полноценность минерального состава (наличие в воде полезных веществ в определенных количествах) – показатель хоть и не обязательный с точки зрения технического регламента, но крайне важный.

По итогам тестирования наиболее приближена к идеалу оказалась вода «Сенежская». Она физиологически полноценна по минеральному составу. По сравнению с другими образцами имеет наиболее высокое содержание фтора. При этом стоит отметить, что в ней обнаружен токсичный элемент литий (в количестве на пределе допустимого в питьевой воде, в минеральной воде этот показатель не нормируется).

По всем проверенным показателям, кроме содержания фтора, которого в ней мало, соответствует критериям физиологической полноценности вода «ВкусВилл». Она имеет низкие значения показателей органического загрязнения. Исключение составляют нитраты. Их в этом образце относительно много, но это характерно для родниковой воды, (которой, согласно маркировке, она и является).

Vittel – подходит для употребления без кипячения, а вот в чайник ее наливать не стоит. Эта вода содержит относительно много кальция, имеет довольно высокую жесткость и общую минерализацию, (что соответствует маркировке). Она может оставлять накипь на нагревательных элементах. Содержит достаточно много магния, а вот количество сульфатов значительно ниже указанного в маркировке. Имеет низкие значения показателей органического загрязнения. По жесткости, содержанию кальция и фтора вода не соответствует нормам физиологической полноценности. Имеет незначительно выраженный привкус (1 балл, что может быть обусловлено комплексом содержащихся в воде солей). Содержит токсичные элементы стронций, в количестве меньше максимально допустимого,  и литий, в количестве выше допустимого в питьевой воде. Для минеральной воды этот показатель не нормируется.

В воде «Святой источник» содержание фтора и кальция не соответствует нормам физиологической полноценности. Недостаточно фтора и в «Архызе», и в «Волжанке».

В «Волне Байкала» содержание бикарбонатов выше заявленного значения на 20 мг/л. Общая минерализация соответствует маркировке лишь с учетом погрешности метода испытаний. По содержанию фтора, магния, кальция, жесткости продукт не соответствует нормам физиологической полноценности. Зато это действительно вода первой категории, как и написано в маркировке.