Директор «Империала» - о санкциях, псковских продуктах, «Макдоналдсе» и поездках в Прибалтику

27.08.2014 16:30 ЦДИ, Псков

Трендом, который сейчас обсуждают активным образом не только СМИ, но и простые потребители, стали контрмеры, принятые правительством РФ в ответ на очередную волну санкций со стороны США при поддержке стран Евросоюза. Как эта политика сказывается на ценах, не возникнет ли дефицита, и кто в итоге выиграет?  А также - в чем отличия и преимущества разных торговых сетей, представленных в Пскове, как открыть прилавки для псковского производителя и насколько хороша конкуренция. Об этом шла речь в очередном выпуске программы «Эхономика» на радио «Эхо Москвы в Пскове». Гостем программы стал директор ООО «Империал» Николай Рассадин. Ведущий - Андрей Федоров.

 

 

А.Ф. -  Некоторые считают, что они будут лишены, так полюбившихся им в последние годы импортных продуктов и товаров. Вот насколько это, на Ваш взгляд, соответствует действительности. Ваши ожидания?

 

Н.Р.: - Но я б не сказал, что была какая-то буря негодования в России

 

- Ропот...

 

- Ропот, наверное, да и это нормально, когда общество неоднородное, когда имеются различные мнения. Я бы сказал, что волна негодования поднялась, в первую очередь, на Западе, потому что ведь санкции России были направлены на импортные товары и их производителей, поэтому волна там идёт большая, у нас, как вы правильно заметили, ропот.

 

- Главное, чтоб он не перерос во что-нибудь более серьёзное, будем надеяться, что так не произойдёт. Вот давайте на западной политике остановимся. Вот у нас Польша начинает уже переживать из-за своих фруктов, уже предлагает Америке выкупить у них весь урожай фруктов. О чём они думали, когда принимали это решение.

 

- Да Польша не принимала, решение принимали еврокомиссары, единое правительство Европы, Евросоюз, под давлением США, поэтому говорить, что Польша что-то приняла... Она вынуждена была поддержать санкции, не больше того.

 

- Согласен. А вот с точки зрения самих контрмер России? Насколько это адекватная позиция на ваш взгляд?

 

- На мой взгляд, она адекватная. Я как человек, как мужчина, не люблю, когда со мной разговаривают с позиции силы, когда топают ногами и пытаются угрожать, у меня будет ответная реакция, это нормально абсолютно, поэтому Россия поступила в данном случае нормально. Она сказала: «Вы нас будете давить, мы будем давить ответно вас».

 

- Если пробежаться по группам  продовольственных товаров. Фрукты, запрет полностью на мясо, молочные продукты. Алкоголь пока не попадает, правильно я понимаю?

 

-  Алкоголь пока нет. На это будут влиять два фактора: позиция Европы по поводу первого этапа санкций и второй - есть в России люди, которые заинтересованы, чтобы ограничить алкоголь, тот же Крым, который производит очень много вина и которому бы хотелось, чтоб оно заместило на полках импортное. Будет зависеть от того, как российское руководство отнесётся к просьбе Крыма наложить санкции на вино. Я думаю, что это может быть чисто секторально и коснётся только вина, но это, я думаю, не коснётся элитных напитков, например, текилу у нас не производят.

 

- Решения, которые ограничивают распространение алкоголя, как правило, не популярны. Тем не менее, эти санкции приняты и сельскохозяйственные продукты под них попали. Развитие событий, что касается наших производителей? С точки зрения общероссийских. Сможем ли мы вообще этот рынок насытить. С яблоками мы разобрались, они у нас никогда не были дорогими, и есть свои. А та же картошка, другие овощи?

 

- Я хочу сказать, что картошкой наша область не обделена. Зимой наш российский производитель, фермер не может нас обеспечить в полном объёме помидорами, они у нас не вызревают круглый год, так получилось географически, поэтому необходимо дополнять. Мы на сто процентов заместить своими внутренними ресурсами западные товары не сможем, это понятно , что-то придётся ввозить, думаю, в том же объёме, в котором и ввозилось. Произойдёт замещение поставщиков. Это нормальный процесс, который происходит во всём мире. Идёт война за рынки сбыта. Россия потрясающий рынок сбыта для всех, и все хотят здесь утвердиться. Насколько мне известно, польская картошка спокойно может быть заменена израильской картошкой или египетской, где она ещё там выращивается? Я считаю, что В.В. Путин не зря слетал на финал чемпионата мира по футболу и заодно посетил многие страны Латинской Америки. Я думаю, что есть какие-то предварительные договорённости со странами Южной Америки, которые с удовольствием заместят то, что мы не дополучим из Европы и США.

 

- А вот если поближе к Псковской области. Понятно, что процесс замещения не так быстро пойдёт: пока мы договоримся с новыми партнёрами, заключим договоры, обсудим ассортимент, а кушать надо всем и сегодня и не один раз в день желательно. Дефицита никакого в данный момент не планируется?

 

- Я думаю, что не планируется. Есть такая инсайдерская информация, что корабли из Бразилии уже идут.

 

- И, как говорят местные представители торговых сетей, склады у них заполнены на какое-то время.

 

- Это естественный процесс... Будем говорить про мясо. 

 

- Мясо у нас - лакмус продовольственного рынка.

 

- Как правило, оптовики имеют мощности холодильные, чтобы запас делать 2-3-х месячный. Я думаю, что всё пройдёт не гладко, я не могу допустить, что в России всё проходит гладко, но я думаю, что трагедии не будет.

 

- Отлично. Дефицит, допустим, нам не грозит, но в таких ситуациях зачастую в другую крайность бросаются продавцы - поднятие цен, что для нас крайне болезненно всегда. Вот, допустим, смоделируем такую ситуацию: свинины у нас в области много достаточно много производится, у нас много крупных комплексов, хотим мы сыграть на этих санкциях. Я мелкий производитель какой-то, хочу себе купить небольшую ферму и заниматься развитием хозяйства .Кто мне даст гарантии, у нас санкции приняты на год сейчас, насколько об этом  говорят, что ровно год продлятся эти санкции экономические…

 

-  Но это всё зависит от позиции наших западных партнёров…

 

- Да-да, у нас каждый день всё меняется, через неделю может переиграться, но насколько наши производители заинтересованы в развитии производства, чтобы удовлетворить этот спрос, вкладывать какие-то инвестиции, заниматься развитием хозяйства, а завтра всё вернётся на круги своя, и у людей останутся эти мощности, которые некуда теперь сбывать, потому что цена окажется неконкурентноспособной. Вот возможна ли такая ситуация?

 

- Конечно, возможна. В России всё, что угодно возможно. Поэтому здесь очень важна позиция руководства России. Ведь мы к этому шли долго, что не развивали своё производство, надеясь на то, что у нас очень хорошие отношения с Западом, заграница нам поможет, как принято считать. На самом деле, никто нам не собирается помогать. Правительство России должно создать такие условия для нашего производителя, чтоб наша говядина, грубо говоря, была дешевле, чем из США или из Канады, или свинина из Канады. Вот если здесь позиция российского руководства будет конструктивна и направлена именно на поддержку производителя внутреннего, тогда может что-то получиться, тогда не придётся через год забивать свою скотину в угоду поставщикам бразильским, американским, кому угодно.

 

- Практика показывает, что законодательство такое не гибкое, гибкое только тогда, когда…

 

- Это необходимо.

 

- Да, когда стало срочной необходимостью. Вопрос в том, как быстро это всё будет меняться, на развитие хозяйства нужно время, и не один год. Николай, вот ещё в плане схемы насыщения продовольственного рынка. У нас есть таможенный союз, мы дружим с Белоруссией, с Казахстаном, в кавычках и не в кавычках. Батька нам поможет картошкой?

 

- Обязательно.

 

- То есть в этой ситуации у нас есть какой-то демпфер, резервный фонд картофеля, который спасёт, пока мы налаживаем какие-то отношения…

 

- Не только картофеля. Овощей. Белоруссия аграрная страна.

 

-То, что нужно на современном этапе.

 

- Как раз то, что необходимо. И Казахстан нам поможет. Я думаю, и Азербайджан нам поможет помидорами.

 

- А вот в плане логистики не рассматривается, у нас же в таможенном соглашении есть транзит товаров через страны таможенного союза, тех же самых , например, которые попадают под санкции, то есть можно их купить там какие-то объёмы и везти через таможенный союз сюда в Россию. Реальна ли такая схема?

 

- Мне трудно ответить на этот вопрос. Я бы на месте России запретил бы такую меру. Если я запрещаю товар, который изготовлен в странах Евросоюза, Америке, я бы исключил это из схемы будучи на месте руководства. Другое дело, если Белоруссия будет производить что-то из сырья западного или там западные страны захотят разместить производство в Белоруссии, как получилось с компанией Valio. Очень многие сейчас плачутся, что мы не будем кушать финского масла или йогуртов. На самом деле, Valio сделало ещё давно серьёзный стратегический ход - оно открыло производство в России. Они понимали, что рынок России большой, может потреблять очень большое количество товаров и проще в России производить эти вещи. И сейчас они оказались в гораздо выигрышной ситуации в отличие от тех, кто не стал этого делать. Поэтому если в Белоруссии какое-нибудь литовское предприятие захочет открыть завод «Сваля» - тогда другое дело.

 

- А вот в разрезе заграничных брендов, мы же область приграничная, тот же литовский сыр «Сваля», многие уже успели его полюбить. Понятно, что негатив теперь накапливается и в странах Прибалтики по отношению к этим мерам, естественно, о , наверное, адекватно адресован к тем странам, которые изначально виноваты в этой ситуации, когда затеваются такие шахматные игры. Как Вы считаете, на нас, как на жителях приграничной области, не скажутся ли эти санкции в первую очередь?

 

- А каким образом они могут сказываться? Нас не будут пускать в Прибалтику?

 

- Ну, пока об этом речи не идёт, на сколько я знаю…

 

- Насколько я знаю об отношениях Псковской области с Прибалтикой, они выстраиваются достаточно конструктивном ключе, и страны Прибалтики понимают прекрасно, что псковичи, выезжая в ту же Эстонию, Латвию, способствуют развитию экономики, они тратят деньги там. Думаю, что на таком, я бы назвал, бытовом уровне ничего не изменится. Если вы обратили внимание, когда санкции были введены, итальянцы пошли вразрез с общей политикой Евросоюза, они упростили выдачу виз россиянам, если это связано с культурным туризмом, посещением театров, музеев, они, по-моему, за три дня делают шенген, при этом они делают длинный шенген, по крайней мере, так было декларировано в средствах массовой информации. Греки облегчают визовый режим, я ещё раз хочу повторить, что санкции принимали не Греция, не Италия, не Польша, даже немцы не были заинтересованы в этих санкциях, это всё шло от руководства Евросоюза под давлением США и когда смотришь на эту ситуацию, то понимаешь, хотели сделать России хуже, а на поверку тот же самый визовый режим стал легче для россиян. Кто-то захотел скушать моцареллу итальянскую, ну не скушает он её здесь, а если ты любишь кушать дорогие продукты из бутиков, то ты найдёшь себе время и возможности съездить в Италию, покушать в хорошем ресторане.

 

- Есть у нас информация, по данным исследования, большинство количество россиян склоняются у нас к отечественным продуктам либо не обращают внимания на страну производства, а предпочтение импортным товарам более выражено в непродовольственном секторе, я с этим соглашусь, в принципе.

 

- Лично я могу отвечать только за себя, за свою семью, я давно уже для себя понял, что я покупаю 90% продовольственных товаров российского производства. Вот вы упомянули сыр «Свалю», я, например, «Свалю» не ем. Я люблю «Российский» сыр, «Пошехонский», причём произведённый у нас в области, пушкиногорский. Я не вижу такого массового, повального преклонения перед импортными товарами, продуктами. Это было когда-то давно, в 90-е годы, когда кушать было нечего, когда ездили за продуктами в Прибалтику…

 

- Сейчас у нас такой ситуации не будет?

 

- Нет. Ну, мы будем ездить в Прибалтику за продуктами.

 

- Хотелось бы выезжать в Прибалтику с целями какими-нибудь туристическими, познавательными…

 

- А заодно и посетить магазины. Если вы вспомните ситуацию с грузинскими винами и с «Боржоми», вот псковичи, которые имеют шенген, имеют возможность посещать заграницу, мне кажется они не испытывали никогда недостатка в грузинских винах. Заходите в тот же «Lounakeskus», купите себе вино, «Боржоми». Я думаю, так же и будет продолжаться.

 

- Вот на сайте нам задают вопрос: «Вы верите в то, что Россия сможет себя прокормить?»

 

- Я этого не говорил, звучало по-другому формулировка: «Я верю в то, что мы сможем заместить товары, которые попали под санкции, товарами из стран, которые не попали под санкции».

 

- Согласен с вами. Вы заговорили про местные бренды, про пушкиногорский сыр, местная свинина у нас есть, Псковский молочный комбинат. Что с ними происходит сейчас? Не всегда во всех магазинах можно увидеть псковскую продукцию. Например, в «Пятёрочке», мне приходится чаще в «Пятёрочку» ходить, молочка ещё кое-какая есть, но в таких мизерных объёмах, что её выносят там буквально к концу рабочего дня. А вот что касается той же колбасы, вообще, проблема с этим. Как вы считаете: они мало выпускают продукции или она не такого качества, или просто законы рынка, их вытесняют, им неудобно работать с ними.

 

- Я думаю, что это как раз законы рынка. Ведь что такое федеральная сеть? Федеральная сеть - это централизованное снабжение, чем больше ты закупил, тем дешевле тебе товар обошёлся, логистика централизована. Местному производителю очень тяжело войти, есть такое понятие: вход в федеральную сеть, это достаточно сложно, это достаточно материально затратно…

 

 - То есть добиться того, чтобы товар был представлен в федеральной сети…

 

- Недавно администрация Псковской области проводила специально совещание по  этому вопросу. Ведь ситуация дошла до того, что она стала предметом рассмотрения руководства области, присутствовали там все практически представители сетей, но мы точно присутствовали, и производители местные. Так оказалось, что товары местного производства представлены только в «Пчёлке», то есть у нас, и немного в «Ленте». Колбаса, что-то связанное с молочкой по чуть-чуть. Ни «Магнит», ни «Пятёрочка», ни «Дикси» с нашим товаропроизводителем не работает.

 

- По этому поводу я сам лично слышал много нареканий от потребителей, люди хотят купить, например, псковский хлеб.

 

- Голосуйте ногами, приходите к нам в сеть и всё купите, что угодно.

 

- Тут работает момент шаговой доступности, потому что наш потребитель разленился и ему лень садиться в машину и перемещаться какое-то расстояние. Нужно стремиться к тому, чтоб наш псковский хлеб, молочка и колбаса была в каждом магазине каждой торговой сети.

 

- Боюсь, что у руководства области нет рычагов влияния на федеральные сети, не могут они в приказном порядке сказать «Пятёрочке» - берите наше. Это рынок.

 

- Где-то звучало, что когда «Лента» приходила к нам на рынок, с ней администрация вела переговоры и было рекомендовано, наверное, чтобы местные… 

 

-  Вы правильно сказали, рекомендовано. Но я могу прислушиваться к рекомендации, могу к рекомендациям не прислушиваться.

 

- Сказать в приказном порядке, чтобы местные продукты, местные бренды присутствовали в магазине.

 

- Мы пока ещё до этого не докатились, чтобы администрация решала, что должно быть представлено на полках, что не должно быть представлено на полках.

 

- Может, это и не совсем хорошо.

 

- Это совсем не хорошо. На самом деле, для области присутствие федеральных сетей, оно не только чревато тем, что они не работают с местным производителем, но они ещё и налоги платят в других местах. Поэтому это проблема, большая проблема. Да, они создают рабочие места, это понятно, но повлиять на то, чтоб развивался наш производитель, наш фермер, наши хозяйства. Я знаю одного главу района, не буду называть какого, он бился очень упорно, не пуская в свой район федеральные сети, потому что они убьют магазины местных ИП…

 

- Это тоже проблема.

 

- Это отдельная проблема, третья в этом списке. Поэтому долго очень бился, но, к сожалению, рынок есть рынок, Андрей, с этим ничего не поделаешь, с этим тяжело. Тут должен быть некий комплекс каких-то решений, в том числе и административных, наверное. Я не готов говорить, какие это меры должны быть. В руководстве области должны быть специалисты, которые должны с этим работать, но уже то, что администрация области обратила на это внимание, провела совещание, уже говорит о том, что проблема есть и она должна каким-то образом решаться.

 

- Будем надеяться. У нас звонок в студию.

 

Анна Владимировна: 

- «Империал» самый дорогой магазин. Когда он появился, я в восторге была, потому что всё казалось как не по-нашему. А теперь самые дорогие овощи, всё на свете, и о чём вы говорите? Да, у вас есть псковские продукты, но они гораздо дороже, чем везде, ведь нужно заботиться о населении, а не придумывать всякие извороты, чтобы сделать невыносимой нашу жизнь. Я считаю, что все эти санкции, это всё против населения сделано, наши российские санкции, и это аукнется через какое-то очень короткое время, и не потому что мы к изыскам привыкли, я очень скромно питаюсь, но в вашем магазине никакой пенсии не хватит, все ходите в «Ленту». Всего доброго!

 

- Спасибо за звонок. Вот такой сигнал.

 

- И я прекрасно понимаю, что есть слои населения, которым нелегко жить в стране с такими пенсиями, с такими зарплатами. Я прекрасно понимаю звонившего. Но на самом деле мы постоянно мониторим рынок цен, существует у нас программа специальная, мы снижаем цены на социально значимые товары, я не знаю, о каких товарах нам собеседник пыталась сказать.

 

- На местные товары у вас какая цена? Выше, чем где-либо, или такая же?

 

- Мы стараемся делать так, чтобы мы были конкурентно способны в хлебе, в молоке, в мясе, поэтому, конечно, «Лента», она сильнее нас по финансам, она может себе позволить провести акцию и сбросить цену в ущерб себе.

 

-У нас местные сети остались только «Империал», «Пчёлки», ну и сеть «Хорошо», но там всё- таки городской уровень.

 

- Ещё «Себор» есть, и на юге широко развита сеть «Телекс».

 

- Вот в условиях, когда на рынок активно, агрессивно вошли федеральные игроки, та же самая «Лента», каково приходится вам, местным? Тут критика есть, что ценники растут.

 

- Ценники везде растут, нужно учитывать, что мы живём в период инфляции. Нас обвиняют, что мы задираем цены, но это несколько от лукавого. У нас есть поставщики, у нас есть рекомендованная наценка на социально значимые товары, которую мы даже не можем превышать, у нас есть рабочая наценка на товары, и если нам поставщик повышает цену на молоко, мы не можем работать в минус. Когда приходила сюда «Лента», у нас были некоторые опасения, что она подорвёт нам бизнес, они всегда присутствуют, такие опасения, но оказалось, не так страшен чёрт, как его малюют.

 

- Было одно время мнение, что «Империал» должен закрыться в ближайшие месяцы, но, как мы видим, вы до сих пор работаете.

 

- Причём работаем в нормальном режиме, не снижая оборотов, и думаю, что первоначальный интерес покупателя к «Ленте», понятно, новый магазин, каждому хотелось туда поехать, посмотреть что там, но, скорее всего, наш покупатель вернулся к нам, мы это видим по статистике, по отчётности. Те люди, которые стояли у истоков торговой сети «Пчёлка», они выбрали достаточно правильное стратегическое направление. Мы не попали ни в одну нишу,  в которой работают федералы, тем самым мы предоставили людям услугу, когда человек имеет возможность выбора, то есть он приходит и находит на полках то, что нравится ему…

 

- В том числе и местные продукты, к примеру…  

 

- Обратите внимание, у нас местных продуктов очень много, у нас молочка представлена очень широко, колбаса у нас представлена очень хорошо местного производителя, хлеб у нас представлен очень широко.

 

- Может быть, какие-то социальные программы нужно развивать?

 

- А мы развиваем социальные программы.

 

- А в чём это выражается?

 

- У нас есть специальные программы, которые, я ещё раз повторю, работают по социально значимым продуктам питания. Мы там «Счастливые часы» делаем для пенсионеров, где они могут со скидкой купить продукты питания.

 

- С городом понятно. А ведь у нас же работает достаточно мощная сеть райпо до сих пор. Мы про неё как-то забыли. Как они выживают в ситуации, когда приходят федеральные сети? Насколько я знаю, магазины райпо не закрывались ещё, во всяком случае это нигде не звучало. Те же райпо, автолавки, этот бизнес достаточно успешен. В автолавках цены тоже зачастую отличаются от федеральных магазинов, понятно, что выбора у тебя нет, когда машина тебе привезла продукты по той цене, по которой написано, ты их брать и будешь.

 

- Эта проблема достаточно серьёзная и сложная. Вы сказали, что они работают успешно.

 

- Ну, в моём понимании «успешная работа» - то, что они не закрываются, т.е. как-то они существуют. Может быть я не совсем точно выразился.

 

- Мне тяжело говорить за руководство райпо, я думаю, вы пригласите их на передачу и они расскажут, как у них складываются дела. На самом деле, насколько мне известно, был ряд ограничений, которые влияли на работу райпо и автолавок, как вы их называете. Запретили продавать алкоголь в маленьких поселковых магазинчиках, и возникли проблемы. Автолавка - это тоже своеобразный бизнес, это логистика, чтобы привезти две буханки хлеба, я утрирую, в какой-нибудь дальнее село, нужно потратить много денег, и зачастую  в убыток работают люди. Тоже не всё так просто с магазинами райпо.

 

- А инициативу взять на себя торговлю никто не проявлял?

 

- Как вы её возьмёте на себя?

 

- Ну есть у нас мнение: после 2007 года власти Пскова намеренно отказались от ларьков, то же самое и в области, многие считают, что ларьки - это пережитки 90-х годов. У нас сейчас естественное такое вымирание идёт? Мы с вами говорили, что ИПешники уходят. Помните в 90-е годы везде были киоски и киоски, там можно было купить и водку, и колбасу, и хлеб, и всё в одном киоске. Понятно, что там и санитарные условия далеко не всегда были на нормальном уровне. И сейчас они уже, как мамонты, эти ларёчки остались. Я как пскович, смотрю - всё меньше становится, то на один, то на второй… и тенденция такая, что осталось немного времени, когда они и вымрут, как класс.

 

- Ещё раз вернёмся к федеральным сетям, это ещё и связано с тем, что очень большое развитие идёт «магазин у дома» - формат. И «Магнит», и «Пятёрочка» этим занимается очень активно. Занимают помещение, где можно открыть магазин, они убивают такие ларьки, потому что любому человеку приятнее зайти в магазин, чем в ларёк, где какая-то там антисанитария.

 

- С другой стороны, я хочу купить шоколадку, к примеру, мне нужно пойти в магазин, взять там корзинку, намотать сколько-то шагов, условно, ну я лентяй, последовательность действий, потом стоять очередь на кассу, очереди бывают, так или иначе. В ларёк я зашёл, шоколадку купил и вышел, в принципе, не выходя из машины.

 

- Думаю шоколадки останутся в каких-нибудь ларьках «Союзпечати».

 

- Может, нужен какой-то новый вид мелкорозничной торговли? И вообще, есть ли он?

 

- Ну если только вернуть лоточников, где можно было купить сигареты, папиросы..

 

- Сигареты теперь нельзя…

 

- Будут разносить шоколадки, воду. Вот в Москве есть, смотрел передачу, скутеры, на которые вешают холодильники и развозят воду.

 

- Москва у нас всегда передовой опыт вносит.

 

- Но если это будет кому-нибудь интересно, может, и такой вид новой торговли появится.

 

- Про сигареты упомянули. Вы не считаете, что последняя политика, которая в отношении курения  у нас в стране реализуется , то есть сигаретами торгуют все торговые точки, но их задёргивают шторками - это не лицемерие ли такое, с одной стороны нельзя, с другой стороны - можно. Запрет должен быть запретом. Если мы боремся с курением, значит, не торгуйте. Или если торгуете, делайте это нормально. Есть ряд людей, которые страдают этой привычкой вредной, и их права тоже ущемляются. Ну, мы немножко в сторону отстранились, но любопытно..

 

- Я думаю, что никаких ущемлений прав нет. Человек, который курит, ознакомлен, где он может приобрести эти сигареты, на каких условиях он может их приобрести. То, что они не стоят в открытом доступе - я не вижу в этом никакого нарушения прав потребителя или ущемления личной свободы. Курение - вред, это доказано. Курить вредно и надо бросать, а то, что так правила торговли сделаны, что, как вы говорите, курите и хотите их видеть на прилавке, а я, например, не хочу, чтобы мой ребёнок видел это на прилавке. Идёт ущемление прав моих, я не хочу, чтоб они стояли в открытом доступе. Не вижу здесь никакого нарушение прав человека, который курит.

 

- Согласен с вами .Я хотел бы остановится на состоянии нашего рынка продовольственных товаров, немножко вернуться назад. Понятно, что у нас с мясным производством более-менее уверенно, хорошо, да?

 

- Ну, не совсем хорошо .С говядиной проблемы, всегда были проблемы, еще в Советском Союзе были с говядиной проблемы.

 

- Прервёмся. У нас звоночек.

 

Елена:

- У меня вопрос по поводу «Макдоналдса». Очень много говорили, мой ребёнок очень ждал. Теперь на Четырёх углах строить не будут, а может в другом месте построят, у нас ведь много площадок, или в связи с санкциями эта тема вообще будет закрыта? Хотелось бы услышать, будет ли в Пскове «Макдоналдс»?

 

Н.Р. -  Была идея открытия «Макдоналдса»…

 

- Которая была достаточно популярна и нашла широкую поддержку у населения…

 

- Только не у администрации города и области, к сожалению. Так получилось. Мы не оставляем мысли открыть ресторан быстрого питания «Макдоналдс» у нас в городе. Всё очень грустно. Позиция властей не меняется. Могу сказать вам позже, где-нибудь через месяц, с большей долей уверенности будем мы этим заниматься или нет. Несмотря на то, что говорят, «Макдоналдс» - это вредно, «Макдональдс» - это плохо, в городе открылось уже два фаст-фуда «Хесбургер», почему-то «Хесбургер» не вредный видимо, открывается «KFC», это считается не вредно, наверное, а вот «Макдоналдс» почему-то считается вредным. Я думаю. что здесь чистая политика, и мы здесь пытаемся решить эту проблему, пытаемся предоставить псковичам посещать «Макдоналдс», а  не ездить для этого в Санкт-Петербург или Тарту.

 

- Будем надеяться, что мы будет развиваться в правильном направлении. У нас ещё звоночек.

 

Андрей:

- У нас за «Империалом» скоро, скорее всего, будет ещё один гипермаркет «О'кей». Не знаю, насколько верная информация. Не считаете ли вы, что это будет удар в спину. Как выживать с такой конкуренцией жёсткой?

 

- Про удар в спину я не понял. Видимо, каждое открытие гипермаркета - это удар в спину…

 

- Видимо, так считает радиослушатель…

 

- Я полагаю, что магазин видимо откроется. Не представляю, что такое «О'кей», я ни разу в «О'кее» не был. Присутствие в непосредственной близости от гипермаркета «Империал» конкурента - это, конечно, не радует, если говорить откровенно, но повторю ситуацию, которая была при открытии «Ленты». Тогда тоже многие предполагали, что мы ляжем на дно, набок будет положена наша торговля, но, тем не менее с открытия «Ленты» прошло уже, наверное, четыре года, но мы не только не легли на бок, но и продолжаем достаточно развиваться. Наш покупатель, которому мы очень благодарны, для которого мы работаем, стараемся делать хорошо свою работу. Какое-то снижение объёма, наверное, будет, но мы готовы к этому. Самое главное - быть к чему-то готовым. Немножко реструктуризировать свой бизнес, подготовиться, мероприятия провести какие-то, к тому, чтобы встретить накат, волну некую, быть готовым, что она будет. Время у нас есть. Поживём  - увидим.

 

- Строительство ещё не закончено.

 

-  Будем стараться выживать, будем стараться придумывать новые методы привлечения покупателей. Посмотрим.

 

- Отлично. У нас поступил ещё звонок. Начинается блиц в конце нашей программы.

 

- Николай Юрьевич, я очень хочу выразить вам благодарность за ваш хороший ассортимент, за ваш магазин, потому что приятно всегда заходить. Он всегда чистый. Единственное, что хотелось бы видеть больше российского ассортимента или белорусского, наверное, овощной продукции и что-то в этом русле. Магазин на рынке существует давно, и там «Ленты», «Магниты», «Пятёрки» - понятно, но сюда приходить приятно. Хорошее обслуживание и, ,могу сказать, ассортимент всегда поддерживается и , что радует, он всегда радует новизной. В «Империале» всегда можно найти что-то новое, в отличие от других магазинов. Всегда свежая продукция.

 

- Отлично. Спасибо за добрые слова. Не всё критиковать цены. В этом разрезе интересен мне портрет вашего покупателя. Кто это? Я так понимаю, что это, скорее всего, не пенсионеры, которые ходят в «Ленту», как предыдущий звонивший.

 

-  Андрей, вы думаете все пенсионеры ходят в «Ленту»?

 

- Нет, конечно.

 

- До «Ленты» ещё дойти нужно…

 

- И оттуда с сумками вернуться…Ваш покупатель пользуется шаговой доступностью или он живёт где-то и готов приезжать за местными продуктами.

 

- Я, в первую очередь, хочу поблагодарить Юлию за тёплые слова. Что касается белорусской продукции, то у нас очень широко представлена молочка белорусская. Я думаю, что и овощи мы будем представлять белорусские. Что касается многообразия, у нас нет жёсткой матрицы, мы не федералы, у которых чётко прописана матрица. Если на рынке появляется новый интересный товар, кто-то увидел из наших менеджеров, из руководителей, из директоров, попробовал, понравилось, мы готовы искать его на рынке, предлагать его нашему покупателю. Такие моменты у нас были неоднократно. Мы гибкие, мы стараемся удовлетворять спрос наших покупателей.

 

- Ещё звоночек. Последний. Добрый день!

 

-У меня есть вопрос к Николаю Юрьевичу, вернее не вопрос, а утверждение. Я посещаю Ваш магазин. Я пенсионерка. Семья у нас такая самая обычная .Мы благодарны вашему магазину. Я очень люблю его. Там на любой кошелёк всё есть. Там всегда всё свежее. Работайте для нас, мы вас очень любим.

 

- Спасибо за добрые слова.

 

Н.Р. - Вы спрашиваете про портрет. Вот он портрет.

 

- Про местные товары я хотел спросить. С мясом у нас всё понятно, с говядиной дефицит. С хлебом «Псковский хлебокомбинат» справляется….

 

- Не только «Псковский хлебокомбинат» справляется, мы с райпо по хлебу работаем, берём у райпо хлеб. Белорусский хлеб у нас представлен на полках. Мы стараемся делать так, чтобы люди нашли что-то себе по вкусу.

 

- А вот с рыбными товарами как у вас дела? Несмотря на то, что область считается озёрным краем и житницей рыбных продуктов, есть проблема не только у больших магазинов, федеральных, не федеральных. Проблема купить нашей озёрной рыбки. Есть те самые ларьки, которые остались…

 

- Рынки…

 

- Рынки, но это тоже надо поискать, чтобы она и по свежести была подходящей, и чтобы она была, в принципе .Как у вас с этим дела обстоят?

 

- С рыбой проблема у нас в магазине была очень серьёзная. Я посещаю сетевые магазины, смотрю, мне, например, нравится, как организована работа с рыбой в «Ленте». Это, по-моему, лучшее, что есть у нас в области. Вот там рыба есть всякая, большое разнообразие. Я пытался сделать нечто подобное, чтобы хотя бы было 5-6 наименований рыбы, и задавался этим вопросом: «Почему?» Рыба –понятие сезонное, путина, рыболовецкие хозяйства. Сейчас у нас в магазине можно купить и щуку, и леща, и карпа.

 

- Наши, местные?

 

- Да-да, мы работаем с ИП «Лакшин», они занимаются не только свежей рыбой, но и перерабатывают её, коптят, солят. Есть такое рыбное хозяйство «Рыболов». Мы стали с ними работать.

 

- Есть перспективы куда развиваться.

 

-  Есть перспективы, нужно развиваться. Рыбу у нас потребляют многие, и её нужно предлагать людям обязательно.

 

- В гостях был Николай Рассадин, директор ООО «Империал». Обсуждали мы тему экономических санкций и будем надеяться, что от этого мы не проиграем, а только выиграем. До свидания.

 

Н.Р.: - До свидания!

 

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты