Происхождение молока, мяса, креветок и другой продукции можно будет отследить через интернет

У ритейлеров и покупателей скоро появится возможность за несколько секунд проверить происхождение любой животноводческой продукции - от мяса и молока до меда и креветок

В России запускается система электронных ветеринарных сертификатов - Минюст зарегистрировал приказ Минсельхоза об утверждении правил выдачи сопроводительных ветеринарных документов в электронном виде. Он предусматривает, что вся информация о партии продукта, начиная с откорма животных и заканчивая поставкой на полку магазина, будет включаться в государственную информационную систему (ГИС) «Меркурий». Документ вступит в силу уже через несколько дней.

Каждой партии продукции животного происхождения будет присвоен уникальный код, который должен быть указан на каждой упаковке, - по нему можно будет идентифицировать товар на сайте ГИС «Меркурий». Сертификация будет проводиться в режиме реального времени - в результате можно будет отследить любой этап превращения сырья в продукт - от производства до прилавка, объясняет суть системы представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко. По всем видам животноводческой продукции - мясо и курица, рыба и креветки, молоко и сыры, мед и многие другие продукты - потребители смогут получать достоверную информацию о дате и месте происхождения сырья, заводе-производителе, сроках годности, основных характеристиках товара, говорит исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

Пока переход на новые стандарты будет добровольным, сказал Алексеенко: приказ Минсельхоза дает производителям выбор между бумажной и электронной формой сертификации. Переходный период, разрешающий пользоваться и бумажными, и электронными ветсертификатами, продлится до 15 февраля 2017 г., говорит Гудков. Немаркированную продукцию, продаваемую на рынках, изменения вряд ли коснутся, пока переход на электронную систему учета не станет обязательным, говорит сотрудник отраслевого союза.

Работать система будет бесплатно (оплачивать производители должны будут только работу экспертов - за нее они платят и сейчас), вносить данные в нее смогут как аккредитованные ветеринарные эксперты на этапе контроля исходной продукции, так и сотрудники самих организаций-производителей и организаций-перевозчиков. Оценить затраты на создание и обслуживание такой системы никто из опрошенных «Ведомостями» экспертов не взялся.