Спрос на мясо индюков и баранину выше, чем на мясо куры - пыталовский фермер

Спрос на мясо индюков и баранину в Псковской области превышает спрос на мясо куры. Об этом сообщила глава фермерского хозяйства Пелагея Согрина в программе «Подстрочник» на радио «Эхо Москвы в Пскове».

«Мясо куры – это диетическое мясо, из него не все можно приготовить, а мясо индейки – это можно сказать, универсальное мясо. Можно приготовить абсолютно все, и у всего вкус будет прекрасный. Баранина также очень хорошо продается, на нее спрос еще больше, чем на индюков», - уверяет фермер.

В то же время Пелагея Соргина отмечает, что у фермеров нередко возникают сложности в реализации, особенно в летний период. Однако решить этот вопрос можно с помощью муниципальных властей, уверена она.

«Нам, например, очень помог глава сельского хозяйства по Пыталовскому району Виктор Афанасьев. Он помогает нам, например, решить вопрос с приобретением магазина. А его заместитель Валентина Басаева очень помогла нам при составлении бизнес-плана для получения фермерского гранта. К нам отнеслись очень доброжелательно, во всем помогали. Да и все мои родственники участвовали, потому что для нас вся эта бумажная работа была в новинку», - рассказала она.