Аппетит / Общепит | весь раздел
Съемочная группа программы канала НТВ не поместилась на кухне псковича
Именитого британского кулинара разделывать и готовить рыбу, выловленную в Чудском озере, научил наш земляк - Алексей Малов, заместитель председателя ассоциации «Псковрыбхоз» и депутат Гдовского районного собрания. Он стал участником программы канала НТВ «Поедем, поедим!» с Джоном Уорреном.
«С редакцией НТВ связался мой товарищ. Он-то и предложил съемочной группе известного телепроекта приехать в Псков, - рассказал корреспонденту ЦДИ Алексей Малов. - Формат передачи таков, что одно блюдо готовят профессионалы – в Пскове их представил ресторан «Двор Подзноева», а другое – обычный человек, в роли которого выступил я. Профи предложили блюдо из мяса, а я показал, что можно приготовить из местного судака. Выбор рецепта полностью отдается на откуп местным кулинаром. Мы выбирали между судаком и лещом, но в итоге остановились на первом».
Съемки проводились в несколько дублей и длились пять часов. За это время блюдо из щечек судака успели приготовить целых два раза. Алексей Малов показал Джону Уоррену не только то, как можно вкусно приготовить судака, но и как правильно разделывать рыбу, какие способы разделки использовались раньше, как выполняется филетирование без снятия чешуи.
«Съемочная группа «Поедем, поедим!» - это очень много человек: операторы, осветители, звукорежиссеры и т.д. Три видеокамеры, свет, подсвет и прочая аппаратура вместе со всей командой просто не поместились бы на моей маленькой кухне. Поэтому мы воспользовались для съемок офисом, любезно предоставленным нашими друзьями. Для меня это, конечно, колоссальный опыт, - уточнил псковский знаток рыбы. - У передачи нет жесткого формата, каждый раз ее съемки проходят по-разному. Я в основном говорил о рыбе Чудского и Псковского озер. Надо же продвигать наш продукт! Правда, не знаю, что останется в итоговом выпуске после монтажа».
Кстати, супруга Алексея, Александра Малова, приготовила для Джона Уоррена подарок – пряник с логотипом передачи.
Показ выпуска программы с участием Алексея Малова на телеканала НТВ запланирован на декабрь, ориентировочные даты эфира - 8 или 15 декабря. Следите за анонсами.
«Поедем, поедим!» - телепроект-экспедиция по России. Главными героями программы становятся охотники и рыболовы, геологи и старатели, представители разных народностей. У каждого из них есть свои рецепты вкусной и здоровой пищи, которыми они делятся со зрителями. Изюминкой передачи является ее ведущий Джон Уоррен, подданный Великобритании. Он много лет собирает рецепты разных стран мира и придумывает свои собственные.
Основная цель каждого выпуска - знакомство с культурой разных краев нашей огромной страны через местные гастрономические традиции. «Кулинарное путешествие - один из лучших способов это сделать», - уверены авторы программы.
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции