Реклама на ЦДИ
 25.04.2024

Аппетит / Общепит  | весь раздел



Состоялся второй фермерский завтрак - как это было. Видео

13.07.2018 19:30 ЦДИ, Псков

ЦДИ совместно с группой компаний «Ресторанный партнер» начал новый проект – «Фермерский завтрак». Сегодня расскажем и покажем, как прошел второй Фермерский завтрак.

Фермерский завтрак готовили из куриных, гусиных и перепелиных яиц, жирного творога, двух видов колбасы,иван-чая и меда - все произведено в Псковской области на личных и фермерских подсобных хозяйствах. Местом для проведения стал изысканный ресторан на берегу Псковы - «Русаков».

 Приготовил необыкновенно вкусные и красивые блюда шеф-повар ресторана Александр Солоденко. 

Продукты для завтрака предоставили наши партнеры - псковские фермеры. Где купить вкусные и свежие продукты, читайте ниже. 

Наши блюда:

яичница с колбасой
сырники
иван-чай с медом

Для приготовления яичницы мы взяли одно гусиное яйцо и по два перепелиных, колбасу и зелень. 

Колбасу нарезаем ломтиками и выкладываем на раскаленную сковороду, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем яйца. Готовим яичницу до желаемой степени приготовления желтков. Уже на тарелке украшаем готовое блюдо мелко порубленной зеленью.

Для приготовления сырников понадобится 300 граммов жирного творога и одно куриное яйцо, немного сахара и мука. Ингредиенты необходимо перемешать в миске до однородной массы и оставить на 10 минут. Затем из полученной массы сформировать сырники и обжарить их с двух сторон до готовности на сковороде. 

Для приготовления чай берем две столовые ложки ферментированного иван-чая, добавляем смесь сушеных арматных трав, заливаем горячей водой и даем настояться. 

Приятного аппетита!

 

 

Магазин «Пан Кабан»

В ассортименте магазина колбасные изделия, свежее мясо (свинина, курица), шашлык и купаты, колбасы, сыр, яйцо собственного производства ЛПХ Светланы Калининой (куриное, перепелиное, индюшиное, фазанье), соусы домашнего приготовления, хлеб из псковской пекарни «Дамантина». Как рассказали ЦДИ в магазине, к продаже принимается только та продукция, которая проходит контроль и имеет сертификаты качества.

В магазине осуществляется доставка товаров в радиусе 15 км от Пскова.

Режим работы: с 10.00 и до 20.00 в будни, до 18.00 – в выходные дни.

Адрес:  Коммунальная, 68/3, рынок «Балтийский»

Группа магазина ВКонтаке - https://vk.com/public167503726

 ☎ +7–911–351–13–19

КФХ Светланы Пасхиной

Крестьянско-фермерское хозяйство реализует молочную продукцию собственного производства - молоко (50 рублей за литр), творог (обезжиренный - 200 рублей за килограмм, жирный - 300 рублей за килограмм), сливки (340 рублей за килограмм). Всю продукцию производят из молока коров айширской породы. Кроме того, в продаже всегда есть мясо домашних бройлеров по 250 рублей за килограмм, под заказ - мясо утки и гуся. Вся продукция хозяйства проходит ежедневный контроль в обязательном порядке. 

Продукция реализуется на рынке «Нива», точка примыкает к зданию ветлаборатории. 

  

 ☎ +7 911-362-64-58

Фермерское хозяйство Марии Пейч

Фермерское хозяйство специализируется на производстве и переработке в отрасли крупного животноводства. В продаже всегда есть колбасы, сосиски, деликатесы из (охлаждённого и парного ) фермерского мяса. 

В состав колбас и деликатесов входит только натуральное мясо (свинина, говядина), натуральные специи (перец , кориандр, паприка, тмин, гвоздика, перец душистый, хмели – сунели). Для приготовления колбас не используются усилители вкуса, красители и консерванты. Копчение - на натуральной щепе.

     

 

Продукцию фермерского хозяйства можно приобрести на рынке выходного дня и на рынке «Нива» (точка примыкает к зданию ветлаборатории).  Также приобрести продукцию можно по предварительному заказу по тел. Телефон 8-911-692-07-50.

Домашняя пасека пчеловодов Беловых

Пчеловоды продают мед, пергу, прополис, забрус, прополисную мазь, восковую моль (огневка), декоративные свечи, ферментированный иван-чай.

продукцию фермерского хозяйства псковичи могут приобрести по предварительному заказу по тел: 8 953 245 73 01 (чай и огневка); 8 905 295 42 58 (мед)  и  в группе ВКонтакте. Также продукцию хозяйства можно приобрести каждую субботу на рынке выходного дня. 

Добро пожаловать на Фермерский завтрак!

Если вы фермер и желаете принять участие в проекте, пишите на почту -  redaktor@businesspskov.ru или оставляйте сообщения в группе ЦДИ ВКонтакте.

 


Распечатать:     Комментарии: 1

На чём вы экономите?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










0.030929088592529