Аппетит / Общепит | весь раздел
Готовим с «Прасковьей Молочковой»: томатный суп с кефиром
Команда торговой марки «Прасковья Молочкова» регулярно размещает на своих страницах в соцсетях полезную информацию о молочных продуктах. Наибольшей популярностью у подписчиков обычно пользуются рецепты - оказывается, из молока, масла, кефира и т.д. можно приготовить массу нетривиальных блюд.
Сегодня расскажем о том, как приготовить томатный суп с кефиром - отличный, между прочим, рецепт для тех, кто стремится похудеть!
Для этого блюда лучше всего выбрать чуть перезревшие, мясистые томаты. Тогда суп с кефиром «Прасковья Молочкова» получается наваристым, густым и насыщенным.
Ингредиенты:
Кефир – 100 мл
Помидор – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Сахар коричневый – 1 ст. л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – для украшения
Масло оливковое – 2 ст. л.
Свежемолотоый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезать лук кольцами, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать дольками;
2. Разогреть в сотейнике с толстым дном оливковое масло, положить лук и потушить до мягкости, 5 мин. Положить помидоры, приправить перцем, добавить соль, сахар и тушить под крышкой, перемешивая, 10 мин. Измельчить ручным блендером в пюре, влить 2 стакана горячей питьевой воды или овощного бульона и готовить 5 мин.;
3. Отмерить 0,5 стакана супа, чуть остудить. Взбить яйца, соединить с половиной стакана супа, перемешать и аккуратно влить смесь в сотейник. Прогреть, не доводя до кипения, и быстро остудить;
4. Перед подачей положить в суп кубики льда и разлить по тарелкам. В каждую тарелку влить по 2 ст. л. кефира и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Следить за новостями «Прасковьи Молочковой» удобнее всего по публикациям Псковской Ленты Новостей, Центра Деловой Информации и групп торговой марки:
Фейсбук
Одноклассники
ВКонтакте
Инстаграм
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции