Как выбрать полезные и вкусные яблоки, рассказали в Роскачестве

Специалисты Роскачества рассказали, каким должно быть идеальное яблоко. Они изучили яблоки, собранные в саду дачников-добровольцев, а также из супермаркетов и рынков. Результаты исследования опубликованы на сайте организации. 

По словам специалистов, идеальное яблоко должно быть целым, чистым и крепким на ощупь. Его поверхность должна быть не увядающей, без темных пятен и налета, без повреждений, также она должна быть сухой. Диаметр «правильного» яблока должен быть не менее шести сантиметров, при этом весить оно должно не меньше 90 грамм. У него не должно быть лишних запахов и привкусов.

Специалисты отмечают, что черные пятнышки на поверхности яблока являются самым часто встречающимся дефектом, которые совершенно не опасны для человека.

Что касается пестицидов, то в купленных в магазинах яблоках обнаружены следовые количества пестицидов, а в плодах, отобранных для проверки у дачников, пестициды обнаружены не были.

«В ходе исследования эксперты Роскачества увидели в покупных яблоках следовые количества пестицидов (химические средства, защищающие растения от грибков), но не увидели их в садовых фруктах дачников. При этом содержание обнаруженных фунгицидов было в десять раз ниже, чем пороговые значения, установленные в Евросоюзе», - говорится в сообщении.