Реклама на ЦДИ
 28.03.2024

Новости  | весь раздел

Альтернативой мясу и рыбе могут стать насекомые – участники конференции по продовольственной безопасности

12.05.2013 18:20 ЦДИ, Псков

Международная конференция по продовольственной безопасности открывается в Риме 14 мая. Как сообшает ИА «Росбалт», среди вопросов ее повестки дня - роль насекомых в ликвидации голода на планете.

В конференции примут участие около 400 делегатов из 100 стран мира. Им будет представлен новый доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) о съедобных насекомых.

По данным ФАО, съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых, которых едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. В одних странах насекомых употребляют в пищу в чрезвычайных ситуациях, а в других — в виде деликатесов и включают в свой ежедневный рацион.

По мнению экспертов, насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов. В жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, сколько, например, в мясе или рыбе. А личинки содержат важные витамины и минералы.

В целом насекомые входят в традиционный рацион почти 2 млрд человек, сообщает Центр новостей ООН.



Распечатать:     Комментарии: 24

На чём вы экономите?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










0.39903998374939