Малина с солью и еще 4 варианта начинки для блинов, которые вас удивят

21.02.2023 20:15 ЦДИ, Псков

На этой неделе даже самые ленивые начнут печь блины. Кстати, если верить старинным приметам, то, чем больше блинов удастся съесть на Масленицу, тем более успешным и прибыльным будет год. Но каждый день масленичной недели блинчики просто так кушать надоест, поэтому мы нашли 5 вариантов, как сделать блинное меню разнообразным и удивить родных и друзей.

 

Лайфхак №1. Смешиваем сладкое с солёным

 

Вкусное сочетание, которое используют многие кондитеры, придет нам на помощь. Для воплощения этой идеи понадобится малина и солёная карамель. Причем, в данном случае совершенно неважно, какие ягоды вы выберете. Гуру кулинарии одинаково одобряют как свежие, так и замороженные ягоды. А вот к солёной карамели всё-таки есть требование: она обязательно должна быть мягкая, а консистенция - как соус.

 

 Лайфхак №2. Соусы из холодильника помогут

 

Не лезет в рот пустой блинчик? А вы намажьте на него соус песто, который можно заменить любым соусом, который есть у вас в холодильнике. Если совсем ничего нет, то измельчите томаты, или огурцы. С такой овощной соусной шапкой блинчик будет по вкусу таким же, как в модном ресторане.

 

Лайфхак №3. Остатки в дело

 

Если от вчерашней трапезы остался один кусочек мяса, не стоит переживать, что нечем разнообразить еду. Смените подачу. Выпекаем блины и сверху  выкладываем начинку или микс кусочков из того мяса, которое у вас есть в наличии. Например, очень нежный вариант получится из индейки. Если хочется игры вкусов, то мини-кусочки можно слегка обжарить на сковородке.

 

Лайфхак №4. Смешать несмешиваемое

 

 Знаете, почему нам всем так нравится пробовать необычные блюда из разных кухонь мира? Потому что они будят совершенно другие рецепторы. С блинными блюдами та же тема. Берем курс на мексиканскую кухню. Нам понадобится немного фарша, а еще запеченных овощей на ваш вкус. Это сочетание позволит надолго избавиться от чувства голода. Главное - найти баланс в специях.

 

Лайфхак №5. Цитрусом по блинам 

 

Если вы любите сладкие блюда, то смещайте творог с любым цитрусовым фруктом. Особенно вкусно получится, если цедру тоже пустить в дело, натерев ее на мелкой терке.  

 

 

 Приятного аппетита и сытной Масленицы!

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты