Новости | весь раздел
Красная икра: покупать нельзя ждать
Красная икра — один из традиционных символов
Специалист ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Макарова в эфире радио Sputnik дала рекомендации, как выбрать и как хранить икру.
Фото © phb.cz / Фотобанк Фотодженика
Эксперт уверяет: смело запасаться деликатесом можно, только если в холодильнике можно установить особый температурный режим в том отсеке, где вы планируете хранить продукт. Подходящая для хранения икры температура выше, чем в обычной морозилке, но ниже, чем в холодильнике.
Это интересно
Согласно ГОСТам для разных видов икры необходима температура -2…-6 или -4…-6 градусов.
Если икра будет долго находиться в более тёплом месте, в ней могут начать размножаться микроорганизмы. Например, стафилококк выделяет энтеротоксин — это может привести к отравлению.
Если, наоборот,
Не стои есть
Распознать пропавший продукт довольно просто: появляется неприятный запах и горьковатый вкус, а сами икринки покрываются слизью. Есть такой продукт точно не стоит.
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции