Новости | весь раздел

Псковский сервис: тайный агент ЦДИ проверил городскую кофейню

30.03.2021 18:35 ЦДИ, Псков

ЦДИ запускает новый проект, в рамках которого наши тайные агенты обойдут все кафе и рестораны города Пскова и вынесут свой честный вердикт. Заведениям общепита, расположенным в нашем городе, эти публикации помогут по-новому взглянуть на предоставляемый им сервис и качество услуг, а всем желающим псковичам позволят попробовать себя в роли тайных покупателей. Обещаем: будет максимально честно, местами с субъективными оценочными суждениями и замечаниями, но всегда - справедливо.

Поможем псковскому сервису стать более качественным вместе!
Карточка первой проверки
Исходные данные: локация - центр города.
Место: кафе или кофейня.
Выбраное заведение общепита: кофейня "Коза на берегу", расположенная по адресу:Ольгинская набережная, дом 5а.
Формат проверки: попробовать чай, кофе и десерт.
Тайный агент: участница встречи с подружкой.

Приятно понимать, что наш Псков развивается, несмотря на общую сложившуюся многими месяцами нестабильную ситуацию, когда многие рестораны, кафе и пироговые закрываются, другие,наоборот, находят внутренние силы на внешние изменения.

А при чём тут коза?

Подруга пригласила на встречу и назвала непонятное для меня место: кофейня "Коза на берегу". Локация центре города, это если судить по продиктованному мне адресу: Ольгинская набережная, 5А. Интересно, подумала я о названии и начала фантазировать про интерьер заведения и меню. Там должны быть столики из тюков соломы и предполагаемое меню: козий сыр и молоко...

Пока я фантазировала, приближался час нашей встречи. Аккуратное здание, приятный и опрятный вход, который на удивление не захламлен транспарантами с акциями и специальными предложениями от заведения.

По факту милое заведение, но для дружеских и рабочих встреч с использованием интернета оно не подходит, так как у всех операторов здесь наблюдается плохое покрытие сети, несмотря на шикарную локацию - кофейня расположена фактически в самом сердце Пскова. Зато для тех, кто как раз собирается отдохнуть от соцсетей и всё время посвятить беседе с друзьями - это место станет самым лучшим вариантом для встречи.

Из неоспоримых плюсов: стильный дизайн, очень уютные диванчики и кресла, а еще локацию внутри кафе можно использовать в качестве отличной зоны для фотосессий, да и просто селфи на телефон в таком интерьере станут атмосферными и яркими. Светильники нестандарных форм также добавляют определенный колорит всему заведению.

Сладости и радости

Подходя к витрине с десертами и столу заказов, стоит учесть, на что десерт и вид напитков клиент заказывает самостоятельно, а потом официант (он же кассир) приносит заказ. В его обязанности еще входит и уборка столиков после посетителей. Я проверила: стол убирается через 15 минут после ухода гостя.

Мы заказали ледяной мохито с мятой за 125 рублей, чайник зелёного чая за 100 рублей и два кусочка десерта "Красный бархат", каждый по 120 рублей. Общий чек за посещение составил 465 рублей.

На заднем плане фото безалкогольные сиропы

Основные плюсы заведения: интересный интерьер, разнообразие десертов, отличная атмосфера, новая мебель, уголок для детей с шарами и раскрасками.

Отдельно хочется отметить вежливость и учтивость работника, который принимал у нас заказы.

На заднем плане фото безалкогольные сиропы

Определённые минусы: достаточно громко звучащая музыка, приходилось напрягаться в беседе с подругой, неоперативная уборка соседних столов.

Недочёты. Видимо, в день нашего посещения феерии чистоты не случилось, потому что плохая уборка в туалете испортила впечатление о кофейне.

Отдельно стоит упомянуть и не плотно закрывающуюся дверь в туалете, неисправность её замка - это еще один огромный минус.

Недостатки сглаживает очень насыщенные кофейная, чайная и коктейльная карты. Ценители отмечают, что поистине вкусный кофе - веская причина, чтобы закрыть глаза на недочёты.

А что с козой и откуда она взялась, так и не понятно. Но на стаканчиках в качестве мотиватора рядом с предложением улыбнуться она выглядит очень органично.

Резюме

1. Интерьер. 5 из 5 возможных.

2. Меню. 5 из 5. Отличный выбор горяих напитков и десертов. Для кофейни полностью ассортимент соответствует даже самым взыскательным вкусам.

3. Цены. 5 из 5 по шкале доступности:

5 - доступно всем,

4 - пару раз в неделю забежать перекусить возможно,

3 - кафе для походов раз в месяц,

2 - высокие цены, кафе для посещений по случаю,

1 - очень высокие цены, не для нашего города.

4. Оценка работы персонала. 4 из 5. Вежливость и гостепреимство - лучшие карточки заведения. 1 балл сняли за неоперативную уборку столов и за некачественную уборку туалетой комнаты.

5. Итог. Говоря откровенно, эстетическая особая атмосфера места нашему тайному агенту понравилось, но руководству кофейни стоит обратить внимание на поддержание чистоты в туалетной комнате. Повысить оперативность в уборке столов после гостей можно, если нанять еще одного официанта.

Мария СВЕТЛИЧНАЯ

Cюжет: Инспекция ЦДИ

Распечатать: Комментарии: 0

На чём вы экономите?

смотреть результаты

Искать:

Афиша

Кошелек

Цены на бензин

АЗС	92	95	ДТ
Нерос	39.50	42.00	42.50
ТНК	40.20	42.60	43.50
BP улица Инженерная	40.39	42.79	43.69
Circle K	40.75	43.75	44.95
Несте	40.99	43.99	44.69
Газпромнефть	41.20	44.10	44.30