Новости | весь раздел
Российские учёные научились за минуту определять качество напитков
Ученые из Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) разработали прибор для быстрого анализа синтетических красителей в соках и винах. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу института.
В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках. На основании полученных данных был создан макет прибора, позволяющий в режиме реального времени определить наличие синтетических красителей в анализируемом образце.
Специалисты добавили, что весь процесс определения занимает около минуты. По словам начальника научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники ВНИИФТРИ Алексея Апрелева, этим вопросом эксперты занялись после просьб своих коллег из ВНИИПБиВП провести анализ образцов напитков для разработки методов определения фальсификата.
- Наиболее перспективным оказалось направление, связанное с применением спектрофотометрии. При проведении дополнительных исследований была определена зависимость изменения спектра поглощения электромагнитного излучения (света. – Прим. ред.) от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах , – отметил Апрелев.
Специалисты назвали прибор фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей. Разработанный макет дает полное представление о качестве напитка. Ученые уверяют, что новое устройство можно будет использовать на производстве и в розничной торговле.
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции