Непогода не помеха - в Пскове прогремела осенняя сельскохозяйственная ярмарка

«Попробуйте вкусное ароматное подсолнечное масло! Свежее молоко, масло, творог! Все натуральное! Мясо, свежее мясо! Свинина, телятина! Не проходите мимо!»…

Фермеры наперебой завлекают народ. Их голоса сливаются со звуками русских народных песен и мчатся по Октябрьскому проспекту.

Непогода, но толпы псковичей расхаживают прямо по проезжей части центральной улицы города. Проспект перекрыт – здесь  гудит осенняя ярмарка.

 

 

Юбилейная, 20-я осенняя сельскохозяйственная ярмарка Псковского района собрала около трехсот участников и немало посетителей.

 

 

Суббота. 9 утра. Официальное открытие еще не состоялось, а торговля уже вовсю идет.  Яркие зонты и дождевики псковичей словно протестуют плохой погоде и заявляют: «Ярмарке быть!».

 

 

 «Была опасность, что люди могут не прийти на ярмарку из-за погоды, - рассказывает с центральной сцены ярмарки Наталья Федорова, глава Псковского района. - Но я думаю, что все пройдет успешно. Я уже насмотрела себе товары, планирую купить мяса, молочной продукции, хлебобулочных изделий. Внуку обещала «вкусняшек». Мне понравился ассортимент ярмарки, представлена разная продукция, все свое!»

 

 

В 10 утра яркие воздушные шары взмыли в небо  - это означает, что ярмарка стартовала официально.

Глава района поздравила участников: «Время подводить итоги года. Хочу сказать, что горжусь нашими предприятиями. Несмотря на погодные условия, они приехали. Честь и хвала труженикам села! Спасибо всем, кто не побоялся погоды и находится здесь!».

 

 

Мёрзнуть некогда – под задорные песни и зажигательные танцы выступающих коллективов торопишься к торговым рядам. Глаза разбегаются – тут тебе просто всё! Мясо, молочная продукция, мед, овощи и даже виноград… Виноград! Да-да, оказывается, его можно вырастить и в нашей области.

- Ухаживать за виноградом несложно, сложнее вырастить помидоры или картошку. Хозяйство мое находится в Логозовичах,  - рассказывает Иван Павлович.  - Уже 8 лет я занимаюсь выращиванием винограда, но продукцию не реализую, больше для души. Продаю только саженцы, а ягоды расходятся и так. 

 

 

Иван Павлович в ярмарках участвует постоянно. Так же, как и Ирина – овощевод. Поговорить с фермерами сложно, просто не подступиться – толпа из желающих приобрести товар не дает покоя продавцам. Но это приятные хлопоты. За тем и приехали. Ирина все-таки выкрала для меня минутку. Больше двадцати лет они всей семьей занимаются фермерством. Пять лет – официально. Выращивают овощи открытого грунта – картофель, капусту, свеклу. Рассчитывают на поддержку государства и получают ее.

- Я считаю, что в нашей области хозяйства активно поддерживают. Мы сами выигрывали грант, - рассказывает Ирина. - Потратили его на приобретение картофелеуборочной машины и смогли построить хранилище. А так нам всегда помогают в администрации, если мы обратимся за помощью.

 

 

На ярмарке, признается Ирина, скупают все. Убеждаюсь этому на еще одной точке торговли – Светлана, хоть и замерзшая, довольная -  продает остатки творога. Еще в одиннадцать утра!

- У нас частное подсобное хозяйство, мы на ярмарках участвуем всего два с половиной года, но дядя Валера и тетя Инна занимаются хозяйством всю жизнь, - бойко рассказывает Светлана. –  Мы производим творог, сметану, сливки, брынзу, сыр адыгейский,  также есть и мясная продукция, но пока мы делаем акцент на молочной. Хочется больше ассортимента, хотим, чтобы было больше видов сыра, масла, ну, и выйти на высокий уровень производительности мяса.

 

 

Светлана рассказала, что в грантовой поддержке они еще не участвовали, однако в прошлом году на ярмарке заняли первое место.

- Быть фермером - это тяжелый труд. И когда торгуешь, а покупатель говорит, что где-то невкусно, становится очень обидно.

 

 

Как это может быть невкусно? Не понимаю! Одни запахи чего стоят! Заставляют задержаться у каждой из палаток.

 

На прилавках – красота! Не просто торговля, а народное искусство.  Фермеры позаботились не только о свежести продукции, но и визуальной составляющей. Ветераны Псковского района сделали целую выставку! Тут тебе и человечки из тыквы, гусеница из яблочек и живой петух!

 

 

Ярмарка гудит, народ прибывает, казалось бы, торговля полным ходом. Но нет, некоторые фермеры отмечают – приходится выезжать за пределы области для того, чтобы реализовать весь ассортимент.

- Меда качаем много, но реализация очень плохая, – рассказывает Марина, фермер-пчеловод. -  Вроде бы и ценник не поднимаем, но, наверное, народ обеднел. Про нас знают, у нас есть  свой круг покупателей, кто-то покупает у нас мед уже больше десяти лет. Мы ездим за пределы области, на фермерские фестивали, принимаем во всех ярмарках участие, но продажи стали плохие. Раньше брали трехлитровыми банками, а сейчас берут маленькие. Поэтому, думаем сокращаться, нам не продать столько меда, - поделилась пчеловод.

 

В Новгородскую и Ленинградскую область приходится уезжать и семейному подряду пчеловода  Инны – иначе свои труды просто не окупить. Их пасека находится в 3 километрах от Изборска, многие так же десятилетиями покупают мед исключительно у этой семьи, правда, масштабы производства приходится умерять.

 

 

- У нас не просто мед, мы взбиваем и крем-мед, - с гордостью рассказывает Инна. -  Есть с пыльцой, с пергой. Есть десертные крема – малина, земляника, добавляем в мед все ягоды, что есть в лесах. Варим сбитень, делаем медовуху. У нас две торговые точки в Старом Изборске. Самое тяжелое в последнее время в нашей работе, к сожалению,  это реализация продукции.

Исключительно реализацией занимаются молодые предприниматели и такие же молодые пенсионеры – Лариса и Виктор. Три года назад им пришла идея – заняться бизнесом, на пенсии стало скучно. Выбрали подсолнечное масло и распределили обязанности – Виктор возит товар с завода, Лариса раскручивает продажу в социальных сетях.

 

- Хочу отметить, что начать свой бизнес – не проблема, - делится молодой предприниматель Лариса. -  Все помогают, в администрации помогают, относятся с пониманием. Подавляющее большинство – адекватные люди, которые делают свое дело. Мы получили кредит на автомобиль, сейчас пытаемся получить грант.

С проблемой реализацией эти предприниматели пока не сталкивались. Правда, ассортимент мог бы быть расширен: «Была бы только у людей выше платежеспособность», - добавляет Виктор.

Заглянули на ярмарку и первые лица региона и города. Губернатор Михаил Ведерников и глава администрации Пскова Александр Братчиков «в перерыве между рабочими встречами», как отметил глава региона в своем Инстаграм, «зашли вместе» оценить ассортимент. «Наши фермеры и огородники – большие молодцы! Не смотря на все капризы природы, вырастили достойный урожай! – пишет Михаил Ведерников. – Уйти с пустыми руками было невозможно!».

Согласна. Уйти с пустыми руками не получилось и у меня.  Увесистый пакетик с покупками на немалую сумму принесла домой. В тот же вечер был приготовлен ужин из натуральных продуктов. И вы знаете , честно вот скажу – вкусно!

Алина ГАФУРОВА