Вкусное меню на вторник от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: яичница с колбасой в булке

Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
булочка - 4 шт.
вареная колбаса - 150 г
укроп - 2 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
               
1. У булочек срежьте верх и аккуратно удалите мякиш. Колбасу мелко нарежьте и разложите по булочкам.
2. Яйца размешайте, поперчите, посолите, добавьте мелко нарезанный укроп и еще раз перемешайте.
3. Залейте полученную смесь в подготовленные булочки. Запекайте в микроволновке на максимальной мощности примерно 3 минуты.

Калорийность: 207 ккал
Примерное время приготовления: 10 минут.

Обед: жюльен в булочке

Ингредиенты:
курица (окорочок) - 1 шт
грибы (вешенки) - 400 г
сметана - 200 г
сыр твердый - 150 г
лук репчатый - 2 шт
булочки - 6 шт
масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
соль.

Приготовление:
1. С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
2. Лук нашинковать, спассеровать. Добавить мелко порезанные грибы, обжарить до выпаривания сока.
3. Добавить курочку, сметану и тушить 15 мин.
4. Подготовить булочки - отрезать верхушку и убрать мякиш.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.

Калорийность: 300 ккал
Примерное время приготовления: 60 минут.

Ужин: запеканка со шпинатом и курицей

Ингредиенты:
картофель – 700 г
морковь крупная – 1 шт.
яйца – 3 шт.
филе куриное – 400 г
шпинат свежий – 200 г
масло сливочное – 50 г + для смазывания формы
соль, перец черный молотый – по вкусу
масло оливковое – несколько капель
сырок плавленый – по желанию.

Приготовление:
1. Очистить картофель и морковь, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Посолить и добавить пару капель оливкового масла. Отварить на среднем огне, чтобы овощи слегка разварились.
2. Тем временем приготовить начинку для запеканки. Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки и блендером измельчить в фарш.
3. Шпинат промыть, перебрать, мелко нашинковать и добавить в фарш. Туда же разбить 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. При желании в фарш можно также добавить плавленый сырок, нарезанный мелкими кусочками, он придаст запеканке более насыщенный сливочный вкус.
4. Когда овощи сварятся, слить с них воду, добавить оставшиеся два яйца и взбить в однородное пюре блендером прямо в кастрюле. Дать овощному пюре немного остыть.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее ровным слоем половину овощного пюре, поверх него – ровный слой куриного фарша со шпинатом и, наконец, оставшуюся половину овощного пюре. По краям запеканки разложить кусочки сливочного масла.
6. Поместить форму для запекания на средний уровень в духовку, заранее разогретую до 180°C, и готовить в течение 40 минут.
7. Чтобы запеканка не деформировалась, когда вы будете извлекать ее из формы, дать ей остыть минут 10, а затем лопаткой разделить на порции и разложить по тарелкам. Подавать с пряным сметанным соусом.

Калорийность: 112 ккал
Примерное время приготовления: 70 минут.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>