Вкусное меню на четверг от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: кабачковые котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 стакана
вода горячая - 300 мл.
кабачок молодой - 300 г.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец черный молотый по вкусу
яйцо - 2 шт.
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности на растительном масле.
2. Чеснок измельчите.
3. Овсянку залейте кипятком, перемешайте, оставьте на минут 10-15, чтобы впиталась вся жидкость.
4. Добавьте к массе лук, чеснок, специи.
5. Кабачки потрите на средней терке, отожмите хорошо жидкость.
6. Добавьте в массу с овсянкой кабачок и яйца. Перемешайте.
7. Из полученной массы мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты.
8. Обжарьте кабачковые котлеты с овсяными хлопьями на растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

Обед: лосось-гриль с зеленым салатом, лаймом и имбирем

Ингредиенты:
1 лайм,
3 корня имбиря,
2 зубчика чеснока,
3 ст. л. масла оливкового,
4 стейка лосося,
100 г зеленого горошка (замороженного),
2 шт. зеленого лука,
петрушка (зелень),
2 свежих огурца.

Приготовление:
1. Приготовить маринад: смешать сок 0,5 лайма, измельченный имбирь, чеснок, соль и перец.
2. Стейки положить в миску, полить половиной маринада и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
3. Горошек залить кипятком на 1 минуту, откинуть на дуршлаг.
4. Огурцы нарезать овощечисткой на полоски, присолить, поперчить.
5. Стейки лосося обжарить на сковороде гриль с двух сторон по 5-7 минут. Выложить на тарелки.
6. Смешать огурцы и горошек. Разложить на тарелки, полить оставшимся маринадом. Подавать с дольками лайма.

Ужин: запеканка из картофеля с фаршем из индейки

Ингредиенты:
картофель - 600 г
фарш из индейки - 400 г
сметана - 150 г
яйца - 2 шт.
мука - 1 стакан
масло растительное - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1 щепотка
соль.

Приготовление:
1. Фарш выложить в тарелку с широкими краями, добавить измельченный чеснок. Специи добавить и хорошо перемешать, посолить и опять перемешать. В фарш также положить куриное яйцо и четверть стакана сметаны средней жирности, а также муку, перемешать.
2. Картошку и лук очистить от кожуры, мелко порезать или для упрощения работы натереть на терке. Содержимое переложить в дуршлаг и дать постоять, чтобы ушел лишний сок.
3. Переложить смесь в миску, добавить яйца, соль и все необходимые приправы, перемешать. Затем всыпать аккуратно муку и опять смесь хорошо и тщательно размешать.
4. Духовку заранее подогреть до температуры в 180 градусов. Форму, где будет готовиться запеканка, смазать маргарином или маслом и выложить овощную смесь, сформировать порционные биточки. В серединку каждой сформированной порции положить подготовленный фарш и распределить по всей поверхности биточка.
5. Процесс полного запекания длится около 45-50 минут, после чего из духовки форму необходимо вынуть, затем следует добавить сверху заранее натертый твердый сыр, поставить запекаться еще на 12-15 минут. Запеканка из картофеля с фаршем из индейки полностью готова. Подавать ее лучше всего сразу и горячей.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>