Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:
картофель - 5 шт
яйцо - 2 шт
молоко - 1/2 стакана  
мука -     1 стакан  
тертый твердый сыр - 1 стакан
луковая или чесночная приправа - 1 ч.л.  
разрыхлитель - 1 ч.л.  
соль - 1 ч.л.  
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.  
сливочное масло - 2 ст.л.
 
Приготовление:
1. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Смешать с яйцами и молоком.
2. Добавить муку, приправу, соль, разрыхлитель, перец и сыр. Перемешать вилкой.
3. Налить на хорошо прогретую сковороду немного растительного масла и добавить кусочек сливочного. Выкладывать на сковороду оладьи столовой ложкой (по 2 ложки на каждую). Жарить до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны.
4. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Калорийность: 178 ккал
Примерное время приготовления: 50 минут.