Цветная капуста и морковь, жареные в сухарях

Ингредиенты:
цветная капуста отварная - 700 г
морковь отварная - 2 шт.
масло растительное - 80 г
панировочные сухари - 4-5 ст. ложек
соль - по вкусу

Приготовление:
1. Капусту отварную разобрать на кочешки. Морковь отварную почистить и порезать на полукольца.
2. Разогреть сковороду, налить растительного масла 4 ст. ложки. Обжарить овощи.
3. Панировочные сухари поджарить на сухой горячей сковороде, помешивая.
4. Обсыпать ими цветную капусту и морковь, аккуратно перемешать и подавать на стол.

Примерное время приготовления: 40 минут.