Сырные лепешки на молоке в духовке

Ингредиенты:  
50г сливочного масла
2 стакана муки
1/2 стакана сыра твердого тертого
2/3 стакана молока
1 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. соли.

Приготовление:
1. В большую миску просеять муку, затем добавить размягченное сливочное масло, соль, растереть все и всыпать половину  мелко натертого сыра, горчицу и теплое молоко.
2. Замесить мягкое тесто однородной консистенции. Оставить тесто на 10 минут, после чего раскатать в пласт 2см толщиной и вырезать из него 12 лепешек, поочередно скатывая обрезки и снова раскатывая в пласт 2см, пока тесто не закончится.
3. Духовку нагреть до 180 градусов, смазать маслом противень или застелить его пергаментом и смазать маслом.
4. Выложить лепешки, посыпать оставшимся тертым сыром, выпекать в духовке на протяжении 20мин на нижнем ярусе.

Примерное время приготовления: 60 минут.