Сладкая запеканка с рисом

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт
молоко - 200 мл
рис - 1 стакан
варенье - 2/3 стакана
сливочное масло - 20 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар
соль.

Приготовление:
1. Промыть рис, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, затем залить горячим молоком и отварить до готовности.
2. Отделить белки яиц от желтков. Заправить отварной рис сахаром, сливочным маслом, ванилином, посолить и вмешать желтки.
3. Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно добавить в смесь. Выложить приготовленную массу в форму, смазанную маслом, поставить в духовку и запечь до зарумянивания, полить перед подачей горячим вареньем.