Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:
нежирная говядина - 300 г
репчатый лук - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
сметана - 150 г
мука - 1 ст. л
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень (для украшения).

Приготовление:
1. Говядину обжарить с порезанным полукольцами луком посолив и поперчив.
2. Добавить болгарский перец и потушив до готовности добавить сметану и муку.
3. Потушить еще некоторое время на малом огне. Разложить по тарелкам, украсить листьями салата и подавать к столу.