Реклама на ЦДИ
 29.03.2024

Гипермаркет «Империал» / Готовим вместе  | весь раздел

Сырная пицца с вкусным соусом

27.12.2015 00:59 ЦДИ, Псков

Ингредиенты:
тесто для пиццы - 200 г
для начинки:
сыр Моцарелла - 300 г
шампиньоны - 100 г
помидоры - 3 шт
петрушка, базилик, руккола - по вкусу
для соуса:
чеснок - 3 зубчика
помидор - 1 шт
томатная паста - 2 ст.л.
оливковое масло первого отжима
сушеный базилик- 1 ч.л.
орегано- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

Приготовление:
1. Какую бы комбинацию сыров вы не выбрали, без традиционного соуса сырная пицца будет иметь «бледный» вид. Поэтому профессионалы советуют начинать приготовление пиццы именно с него. Нарежьте чеснок и помидор, разведите в томатной пасте несколько столовых ложек воды. Бросьте чеснок на сковороду с оливковым маслом. Следите, чтобы он не пригорел. Увидев признаки «позолоты», добавьте нарезанный помидор. Для обжарки достаточно 1-2 минуты. Вливайте томатную пасту.
2. Пока еще это соус-полуфабрикат. Полноценной заправкой он станет после того, как вы его посолите, поперчите, добавите сахар и специи (выбирайте базилик или орегано) и дадите прокипеть.
3. Далее необходимо в блендере измельчить соус до тех пор, пока не уйдут крупные кусочки помидоров. После этого еще чуть-чуть прогрейте соус.
4. Теперь надо приготовить овощи и сыр - нарезать все тонкими ломтиками.
5. Основу для пиццы раскатайте. Выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Получившийся корж от души смажьте соусом.
6. Выкладывайте грибы, помидоры и сыр. Помните: сыра должно быть много.
7. В духовке сырную пиццу выпекать не больше 20 минут.
Вынув пиццу, посыпьте ее свежей зеленью.



Распечатать:     Комментарии: 0

На чём вы экономите?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










0.034875154495239