Салат с курицей и овощами

Ингредиенты:
куриное филе - 200 г.
болгарский перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
растительное масло - 3 ст. л.
яйцо - 1 шт
панировочные сухари - 1 ст. л.
приправа Vegeta Natur - 1 ст. л.
столовая горчица - 1/2 ч. л.
листья салата
лимонный сок (несколько капель),
зерна граната (для украшения).

Приготовление:
1. Куриное филе промыть и обсушить. Сделать надрезы вдоль и хорошо отбить.
2. Смешать панировочные сухари и приправу. Обвалять в сухарях филе и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до готовности. Остудить и нарезать небольшими ломтиками.
3. В миску нарезать кубиками помидоры, болгарский перец соломкой. Добавить листья салата (нарвать руками).
4. Для заправки смешать в миске желток, горчицу и натуральную приправу Vegeta Natur. Хорошо взбить. Добавить несколько капель лимонного сока.
5. Овощи в миске перемешать и выложить горкой на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы. Полить заправкой и украсить зернами граната. Подавать к новогоднему столу.